皮ごと焼きリンゴ

りんごの皮を捨てていませんか？皮の近くの部分には、果肉部分以上に食物繊維やビタミンCなどの栄養が詰まっています。無駄なく食べ切りましょう。

1 材料（2人分）

〇りんご  1個
〇バター  20g
〇砂糖  大さじ2

2 作り方

(1) りんごは半分に切り、しんをくりぬく。


(2) くりぬいた穴にバターを入れ、砂糖を上からかける。
(3) アルミホイルで包み、200℃のオーブンかオーブントースターで、全体がやわらかくなるまで30分ほど焼く。

3 監修

日本栄養大学×埼玉県