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掲載日:2021年1月20日

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みず菜のサラダ

みず菜のサラダの写真

(材料2~3人分)

  • みず菜1袋
  • 油揚げ1枚
  • Aポン酢
    (しょうゆ大さじ4
    ごま油大さじ1
    塩ひとつまみ
    こしょう少々)
  • 一味唐辛子少々

作り方

  1. 油揚げは油抜きし、フライパンでカリカリになるまで素焼きにして、1cmの短冊切りにする。
  2. みず菜は洗って水けをきり、5cm長さに切る。
  3. Aの調味料を合わせ、ドレッシングを作る。
  4. ボールに油揚げとみず菜、ドレッシングを入れてよくあえ、器に盛りつけ、好みで一味唐辛子をかける。

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農林部 さいたま農林振興センター 地域支援担当

郵便番号330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和五丁目6番5号 埼玉県浦和合同庁舎2階

ファックス:048-832-5769

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