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掲載日:2021年1月20日

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山東なのゴマよごし

山東なにゴマがよく香り、ご飯のすすむ一品です。

山東なのゴマよごしの写真

材料

  • 山東な300g
  • 白ゴマ大さじ4
  • 砂糖大さじ2
  • 醤油大さじ2~3

作り方

  1. 山東なは根の部分を切り落とし、茹でる。
  2. ゴマを炒ってからすり鉢ですり、砂糖・醤油を加えすりのばす。
  3. 1を食べやすくきり、軽く絞ったら、ほぐして2に入れよくあえる。

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お問い合わせ

農林部 さいたま農林振興センター 地域支援担当

郵便番号330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和五丁目6番5号 埼玉県浦和合同庁舎2階

ファックス:048-832-5769

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