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掲載日:2021年1月20日

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くわいの煮物 二品

お正月、くわいの煮物二品を、日本料理「のと亭」のご主人に作って頂きました。

くわいの煮物の写真

お出汁とくちなしで。
甘さを抑え、あっさりとした美味しさです。

くちなしを使ったくわいの煮物の写真

お出汁と薄口醤油で、最後に梅干しを加えます。
梅の酸味がおいしい、初春の一品です。

うめを使ったくわいの煮物の写真

お問い合わせ

農林部 さいたま農林振興センター 地域支援担当

郵便番号330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和五丁目6番5号 埼玉県浦和合同庁舎2階

ファックス:048-832-5769

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