さといも（丸系八つ頭）

 

 「丸系八つ頭」とは、大きく丸い親芋が1個できる八つ頭で、埼玉県だけで栽培されている県オリジナル品種です。

埼玉県農林総合研究センター園芸研究所（現在の埼玉県農業技術研究センター）で、平成14年から大きな丸い形になる八つ頭の系統を選んでいく中で、平成18年に現在の系統を選抜し、他の八つ頭と差別化し、平成26年に「丸系八つ頭」の名称を商標登録しました。

ホクホクした食感で、ほんのり甘く、丸い形状のため皮むきが簡単な特徴があります。

凹凸がないので、従来の八つ頭に比べて半分の時間で皮むきをすることが出来ます。

出荷時期

主な産地

買える場所・食べられる場所

買える場所

• 「丸系八つ頭」販売店舗一覧（PDF：126KB）

関連リンク

• 生産振興課ホームページ
• 深谷市ホームページ
• 「フードアルチザン」ホームページ
  イオンリテール株式会社が提唱する、食と地域を豊かにする活動「フードアルチザン（食の匠）」のホームページ