のらぼう菜

伝統野菜に美味しさをプラス

のらぼう菜は、江戸時代から比企地域で栽培されていた伝統的な野菜で、菜の花の一種。飢きんを救った野菜ともいわれていて、栄養豊富で、甘くアクが少ない野菜です。

産地では、食味の良い系統のみを栽培しており、「比企のらぼう菜」のブランド名で出荷しています。

出荷時期

2月下旬～5月上旬

主な産地

東松山市、滑川町、嵐山町、小川町、川島町、吉見町、鳩山町、ときがわ町

買える場所・食べられる場所

• 東松山農林振興センターホームページ「販売している時期・場所」
• JA埼玉中央いなほてらす（東松山農産物直売所）
• 埼玉県産農産物サポート店（全検索） ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！
• お取り寄せができる「野菜」を紹介します - 埼玉県 (saitama.lg.jp)

関連リンク

• ときがわ町役場ホームページ
• 埼玉中央農業協同組合ホームページ
• 「のらぼう菜」を使ったレシピ ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！
• 産地情報 ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！