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ページ番号：145874
掲載日：2019年11月15日
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青パパイヤのなます
材料(3~4人前）
青パパイヤ 50グラム
大根（5センチメートル) 1/2個
人参（5センチメートル) 1/2個
干し柿 1/2個
塩 適量
酢 100cc
砂糖 大さじ1.5杯
作り方
- 青パパイヤを千切りにし、水にさらす。
- 大根、人参は千切りにし、塩をまぶす。
- 青パパイヤの水気を切り、塩をまぶす
- ボールに酢と砂糖を入れ混ぜておく。
- 大根、人参、青パパイヤの水気をしぼり4に加える
- 千切りにした干し柿を加えれば完成。
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