県民活動総合センターで伝統野菜「のらぼう菜」の期間限定イベントが開催されます

                                     

伊奈町、日本薬科大学及び公益財団法人いきいき埼玉による三者相互連携事業として、伊奈町産「のらぼう菜」を使用した限定メニュー「のらぼう菜のカルボナーラ」が県民活動総合センターで期間限定で提供されます。
メニューを提供するに当たり、「のらぼう菜」の栄養素や効能について、日本薬科大学の漢方資料館副館長・糸数七重先生に解説をいただきました。
さらに、町名の由来となった伊奈氏ゆかりの「のらぼう菜」に関するパネル展示を実施し、江戸時代の天明・天保の大飢饉から人々を救ったとされる歴史的背景や、最新の成分分析による栄養の秘密を詳しく解説します。
ぜひ、県民活動総合センターにお越しください。

概要

限定メニューの提供

メニュー名

のらぼう菜のカルボナーラ（サラダ・デザート付）　1,500円

商品の特徴

栄養豊富な「のらぼう菜」と、伊奈町産梨ジャムを加えたヨーグルトを一度に味わえるお得なセットです。

提供期間

令和8年3月27日（金曜日）～3月29日（日曜日）

場所

埼玉県県民活動総合センター　けんかつ食堂

 〒362-0812 埼玉県北足立郡伊奈町内宿台6-26

パネル展示

江戸時代の「天明・天保の大飢饉」から人々を救ったとされる歴史的背景や、最新の成分分析による栄養の秘密を詳しく解説します。ご家庭で使える「のらぼう菜」レシピ集の配布も行います。

展示期間

令和8年3月18日（水曜日）～3月29日（日曜日）

場所

埼玉県県民活動総合センター　内モール

 

お問合せ

（1）のらぼう菜に関すること

　伊奈町アグリ推進課
　電話 048-721-2111

　日本薬科大学 地域連携室
　電話 048-721-6249

（2）限定メニュー・パネル展示に関すること

　(公財)いきいき埼玉 総務企画担当
　電話 048-728-7117
　E-mail i-saitama@kenkatsu.or.jp