秩父の郷土料理

秩父の郷土料理「楽しんでくんなぁ山逢のあじ」

秩父農林振興センターでは、今に残る秩父の伝統食の中から、土の香りや人々のぬくもりを感じさせる「ふるさとの味」を平成24年に取りまとめました。

秩父の味を若い世代へ広く知ってもらうために、インターネットで公開することにしました。(料理名をクリックするとレシピが表示されます）