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掲載日:2023年12月26日

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いちじく

 川島町を中心に「いちじく」が栽培されており、8月中旬頃から11月初旬頃まで農産物直売所などで購入できます。

 収穫前のいちじく その1 

いちじくの味について

川島町では主に「ドーフィン」という品種が栽培されています。

夏のドーフィンはさわやかな甘さと上品な酸味が持ち味ですが、秋の深まりとともに徐々に濃厚な甘さを感じるようになります。

同じ品種の果実でも収穫時期により味が異なりますので、味の変化を楽しみながら、好みの時期を見つけてみてはいかがでしょう。

  収穫されて綺麗に並べられたいちじく

 

 

お問い合わせ

農林部 東松山農林振興センター 技術普及担当

郵便番号355-0024 埼玉県東松山市六軒町5番地1 埼玉県東松山地方庁舎3階

ファックス:0493-23-8530

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