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掲載日:2021年8月17日

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狭山茶アレンジレシピコンテストの開催について(令和3年度)

県では、県を代表する農産物ブランドである狭山茶(抹茶、煎茶、紅茶、ほうじ茶等)の魅力をもっと多くの皆さまに知っていただくため、狭山茶を用いたレシピコンテストを開催します。

料理の作り方や写真などを応募フォームから御応募いただき、その中から優秀賞を決定します。優秀賞に選ばれた方には、表彰状と副賞(Amazonギフト券5万円、狭山茶詰め合わせ)をプレゼントします。

御応募をお待ちしています。詳細は下記のWebサイトを御覧ください。

「狭山茶アレンジレシピコンテスト」(別ウィンドウで開きます)

主な内容は下記のとおりです。

1 応募条件

狭山茶を使ったオリジナリティのある料理や菓子等を募集します。

茶葉の種類(緑茶、抹茶、紅茶、ほうじ茶等)は問いません。

応募は、「狭山茶アレンジレシピコンテスト」内の応募フォームから御応募ください。

狭山茶アレンジレシピコンテスト(別ウィンドウで開きます)

2 応募フォームへの記入内容

  • 料理のタイトル
  • こだわりポイント
  • 食材及び分量※2名分の分量
  • 調理方法
  • 調理時間
  • 料理写真

3 募集期間

令和3年7月1日(木曜日)~令和3年9月15日(水曜日)まで

4 審査方法

  • 一次審査…書類による審査
  • 二次審査…一次審査通過レシピを料理家が調理し、審査

5 審査基準

  • 見栄え(10点)…彩り・盛り付けの見栄えは良いか
  • 味(10点)…味は美味しいか
  • 活用性(10点)…日常的に作りたくなる手軽なレシピであるか
  • 独創性(10点)…狭山茶の良さを活かせているか、オリジナリティがあるか
  • 総合(10点)…全体評価

6 結果発表

令和3年11月1日(月曜日)に狭山茶アレンジレシピコンテストサイトにて発表いたします。

7 その他

入賞したレシピは、埼玉県が制作するリーフレットに掲載いたします。

御応募いただいたレシピは、埼玉県が狭山茶PRに活用いたします。

 8 お問合せ先

狭山茶レシピコンテスト事務局

E-mail:info@saitama-sayamatea.com

お問い合わせ

農林部 生産振興課   花き・果樹・特産・水産・担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

ファックス:048-830-4843

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