ラーメン屋・麺料理店

国道4号幸手駅入口交差点に位置する濃厚ラーメン専門店（駐車場完備）。
ラーメンの素材には、旬の自家栽培（※1）の野菜を使用し、サ・・・

埼玉県産の野菜、米（彩のきずな）を食材として使用。

素朴、田舎、自然がテーマです。
四季折々の山里の素材を使用しています。
そば・・・地元都幾川産（9割そば）
小麦粉・・・

鴻巣農産物直売組合は、昭和63年4月より「花のまち鴻巣」のアピールのため、鴻巣農産物直売所「パンジーハウス」を開設しました。
当・・・

生産農家と協力して、地元でとれたそばを使用しています。そのそばを、お店で粉に挽き、打ちたてのそばを提供しています。☆特別栽培農産・・・

手打ちうどんの小麦粉は所沢市中富地区の農家の協力を得て、約12000坪の畑に農林61号、農林26号を自家栽培、自家製粉し使用して・・・

1　主な県産農産物を利用したメニュー
　熊谷市の食材をたっぷり使った美味しいメニューを提供します。
　特にうどんは、地元産の小麦・・・

1.主な県産農産物を利用したメニュー
　・各種定食（県産農産物：米）
　・寿司（県産農産物：米）
　・うどん各種（県産農産物：小・・・

越生自然休養村センターは、特産物の展示・販売の他、地場野菜の販売を行っており、ハイキング途中の休憩所にもなっています。
越生町の・・・

やや黒目の地粉うどんを名物「なまず天」でお召し上がりいただけます。
　最大収容人数120名、ご宴会にもご利用ください（送迎可能）・・・

「安い」・「旨い」・「ボリューム満点」をモットーにお子様からお年寄りまでお立ち寄り頂けるお店です。
　また、川島名物「すったて」・・・

　家族でも気軽に御食事できる居酒屋です。
　また、当店では、安全で安心のできる自家製野菜を出来るだけ使うよう心がけております。
・・・

当店自慢の「かにらーめん」は新潟寺泊港直送の紅ズワイガニを使用した風味豊かな味噌風味。
　中華風「すったて」もお召し上がりいただ・・・

熊谷産の小麦（農林61号・7割）を使った「熊谷うどん」のお店です。農林61号の豊かな風味とツルツル・モチモチ感のバランスのとれた・・・

○そば、丼物のお店です。

○特別栽培農産物利用店に指定されています。
　
○使用している県産農産物
　特別栽培農産物：米
　そ・・・

○直売所（おおばん市場）
　白岡町の農家の皆さんが出品している農産物の直売所です。
　生産者の顔が見える安全な野菜、採れたての美・・・

熱効率の良い羽釜で仕込む本格豚骨らーめん専門店。
県産米を使ったサイドメニューのミニごはんもの（そぼろ豆腐ごはん、もつ飯等）も人・・・

日本（やまと）の里風布館は、風布川流域の自然の中にある落ち着いた素朴なたたずまいのレストハウスです。
　自然とのふれあいを求めて・・・

　・パスタランチ　1,180円

営業時間　11時30分から22時30分

年間を通じて、JA埼玉ひびきのから新鮮な地元野菜を仕入れてうどんやそばを中心としたメニューを提供しています。
季節の野菜、梨や梅・・・

2種類の麺が味わえるうどん専門店です。
鬼（極太麺太さ約8mm）、姫（普通麺太さ約3mm）
使用している県産農産物：やまといも、・・・

麺は埼玉県産の地粉を100%使用。県内の製麺メーカーと協力して当店だけのオリジナル麺を作成しました。麺の色が少し灰色がかっている・・・

1.埼玉県の特産物「毛呂山ゆず」を原料とした柚子入りうどんを手打ちで提供しているうどん店です。
もりうどんセット（ゆず入りうどん・・・

自家農園畑で無農薬の旬の野菜を作っております。
ねぎ、さといも、大根、ホウレン草、インゲン、白菜、小松菜、春菊、なす、きゅうり等・・・

・手づくり麺で自分にも人にもやさしい食べものを、安心・安全を元に作った地のおいしい野菜（にんじん、ほうれんそう、大根、水菜、きゅ・・・

・お店からのコメント・当店おすすめのメニュー
コクのあるある辛さ：担々麺
マイルドな新しい味：白湯麺
黒ゴマの深味：黒胡麻ラーメ・・・

県産農産物を利用したメニュー
・味噌煮込みうどん（ねぎ・春菊）
（季節によっては、ふきのとう、みょうが、チンゲン菜など）
・うど・・・

農林61号を自家栽培から製粉、製めんして提供しています。
　健康を前提とした農家飲食店です。
　営業時間：11時30分から13時・・・

道の駅庄和の直売所の新鮮でおいしい野菜をふんだんに使った安心・安全・無添加の料理を提供しております。
　もちろん、うどんも埼玉県・・・

日本そばのお店です。
丼物、定食に県産の米を使用しています。
40名以上の座敷あります。団体・家族でゆっくりと。

ご飯ものは県産農産物の米を使用しています。
そばは、国産を使用しています。
使用する県産農産物：ねぎ、ほうれんそう、キャベツ、き・・・

本格手打ちそば・うどんのお店です。
・そば各種（使用している県産農産物：そば）
・うどん各種（使用している県産農産物：小麦粉）
・・・

らーめん鳳凰は、2007年6月にオープンし、ラーメンマップ埼玉11にも掲載されています。
店で使用する農産物はすべて妻沼地域で生・・・

荒川地区で作られたそばを、自家製粉し、打ち立てのそばをお客さまに食べていただいております。
天ぷらは地元の野菜を使って揚げており・・・

そば・うどんを中心に営業しております。
そば粉は北海道、福井産をブレンドして石臼で挽いた最上級のものを使っております。
汁は北海・・・

新座市産のニンジンを練り込んだ「にんじんうどん」や地元の大根、ほうれん草、かぶなどの地産野菜を使った料理を提供します。
また、米・・・

当店の人気メニューの田舎汁は具だくさんのうどん・そばのつけ汁です。その具材の中で特に欠かせないのが茄子と長ねぎです。自ら畑で栽培・・・

手作りどうふが売りの手打ちそば屋です。

1　主な野菜は埼玉県産にこだわります。
長ネギ、イモ、大根、トマトなど
白鍬地区には専・・・

日本そば、うどんを主に提供しているお店です。
さいたま市緑区で農業を営む義弟からねぎ、ほうれん草等を調達。
旬の食材の提供を受け・・・

素朴な家庭料理のお店です。

主な県産農産物を利用したメニュー
・県内産白菜を使用した「白菜のとろみうどん」
・県内産大根を使用・・・

日本の食糧向上の為、安心安全の為、農漁蓄生産者の活性化向上、私達自らが国産を消費しなくては未来がありません。ですので表示をし国産・・・

夜のみの自家製粉のそば居酒屋です。

主な県産農産物を利用したメニュー
　楽農三恵園生産の越谷ねぎを使用しています。
　・越谷ね・・・

・季節の物を使い、素材の味を生かした体に優しい味付けが主体です。小さいお子様からご年配まで安心して召し上がっていただける料理作り・・・

昭和53年創業「手打ちそば」の店として地域の皆様に愛されています。本庄及び児玉地域は県内有数の農産地でありながら意外と一般に知ら・・・

埼玉県産の地粉を使用したつるつるしこしこ、のど越しの良いうどんと出しのきいたうどんつゆ。
埼玉県産の農産物を取り扱っている直売所・・・

・新鮮で安心・安全な食材を求め、地元生産者から直接野菜を仕入れている。ほとんどのメニューにこれら新鮮野菜が使われており、特に煮込・・・

地産地消にこだわり、地域の小麦粉（農林61号）100％を使用して、うどん、フライを作っています。
1　メニュー
　・かけうどん
・・・

・地元の食材を愛するラーメン店です。・麺は、100％埼玉県産の小麦から作り、手打ちしています。・ねぎは、全て地元産の「深谷ねぎ」・・・

農林61号使用、100％地粉で機械不使用完全手ごねうどん。（1日限定10食）深谷産ネギ使用。
地元農家さんから買い付け・泥ネギの・・・

米、野菜（主に県産）県産の美味しい米を使っています。
1　主な県産農産物を利用したメニュー
　・野菜天ぷらうどん
　・けんちんう・・・

1.県産農産物の利用状況　米（キヌヒカリ、彩のかがやき）、ネギ（深谷ネギ）、人参、ニラ、キャベ　ツ、ハクサイ、キュウリ、トマト、・・・

製麺工場を完備し、毎日打ちたてのうどんを各店舗に配送また、店舗も併設しているので、うちたて麺の食事を提供
○県産農産物
・大利根・・・

【食品製造】県産小麦を使ったうどんやパンを製造販売しています。このほか、季節の果汁ジュース（うめ、みかん）は、町内産にこだわり製・・・

・小さくこじんまりとした店だけど、よりこだわった表現をしたいという思いを込めたお店。
・モッチリ太麺（タピオカ粉入り）を使用した・・・

・『椀飯振舞（おうばんぶるまい）のもてなし』の意を込めて。
・活気溢れるスタッフ達と大衆の味が地域に根付いてきた理由。
・中太の・・・

・『椀飯振舞（おうばんぶるまい）のもてなし』の意を込めて。
・活気溢れるスタッフ達と大衆の味が地域に根付いてきた理由。
・中太の・・・

・『まめまめしくおもてなし』を店訓に、気軽に立ち寄れるお店を目指して創業。
・中太の手揉み麺を使用した、あじわい深い豚骨醤油味。・・・

・『椀飯振舞（おうばんぶるまい）のもてなし』の意を込めて。
・活気溢れるスタッフ達と大衆の味が地域に根付いてきた理由。
・中太の・・・

・『まめまめしくおもてなし』を店訓に、気軽に立ち寄れるお店を目指して創業。
・中太の手揉み麺を使用した、あじわい深い豚骨醤油味。・・・

・『まめまめしくおもてなし』を店訓に、気軽に立ち寄れるお店を目指して創業。
・中太の手揉み麺を使用した、あじわい深い豚骨醤油味。・・・

『椀飯振舞（おうばんぶるまい）のもてなし』の意を込めて。活気溢れるスタッフ達と大衆の味が地域に根付いてきた理由。中太の手揉み麺を・・・

・東武日光線幸手駅近くに構える旨いそばと酒の店　そばだけでなく寿司や日本料理等の創意工夫の料理が楽しめます。主人の厳選した素材を・・・

・県産のねぎ、キャベツ、もやしなど旬の野菜をふんだんにつかったラーメンは大変好評です。
・ラーメンの種類も多く、単品以外にラーメ・・・

昔ながらのラーメン、自家製餃子。

料理の種類　日本料理、うどん

松原団地・獨協大学近くにオープンして37年になるそば店です。（ご飯類もございます）
野菜類は埼玉県産を使用しています。

玉県産のねぎ・ほうれん草を使っています。
鴨汁せいろが大人気です！
そば、ご飯、ラーメンもあります。

埼玉県産のねぎ・ほうれん・・・

気軽に入れる日本そばのお店です。

1　主な県産農産物を利用したメニュー
　・草加名産　小松菜をうどん・そばに使用しています！
・・・

埼玉県産小麦アヤヒカリ、農林61号を使った手打ちうどん。
埼玉県特別栽培農産物利用店に指定されています。
○利用している特別栽培・・・

日本水を使ったそばと町内産特別栽培米を使った定食のお店です。
埼玉県特別栽培農産物利用店に指定されています。

○利用している特・・・

店はカウンターのみの小さな店です。
肉は入間の黒豚を使用しています。
麺は地粉を使用しています。
水は軟水を使用PH7。
塩は海・・・

平成20年4月23日にオープンします。
地元の農家が設立した地粉うどんなどを提供するレストランです。
地元の農家が生産した食材を・・・

当店の「かわじま呉汁」は、ピリ辛・カレーの2種類から選ぶことが出来ます。吉田流宗家の手打ちうどんとあわせてご賞味ください。
5月・・・

岩槻ねぎは、葉が柔らかく、白い部分は甘みが強いことが特徴です。
市場から姿を消した幻のねぎを復活させようと、岩槻ねぎの生産者、岩・・・

岩槻ねぎは、葉が柔らかく、白い部分は甘みが強いことが特徴です。
市場から姿を消した幻のねぎを復活させようと、岩槻ねぎの生産者、岩・・・

岩槻ねぎは、葉が柔らかく、白い部分は甘みが強いことが特徴です。
市場から姿を消した幻のねぎを復活させようと、岩槻ねぎの生産者、岩・・・

セルフで安くボリュームのあるお食事を提供しています。

埼玉県特別栽培農産物利用店にも指定されています。
使用している県産農産物・・・

緑提灯をかかげ、地場産農産物を使用し、安全な料理を提供しています。
埼玉県特別栽培農産物利用店にも指定されています。
使用してい・・・

熊谷産の地粉を使った麺のラーメンです。地元大和芋を使ったむぎとろめし。

・『まめまめしくおもてなし』を店訓に、気軽に立ち寄れるお店を目指して創業。
・中太の手揉み麺を使用した、あじわい深い豚骨醤油味。・・・