㈱ネクスコ東日本　SAYAMATERACE(ｻﾔﾏﾃﾗｽ)

登録年月 : H20年10月1日

入間地域狭山市飲食店ラーメン屋・麺料理店

住所

〒350-1327

狭山市笹井2363-2

電話番号

04-2968-2751

ホームページ

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お店からのメッセージ

麺は埼玉県産の地粉を100%使用。県内の製麺メーカーと協力して当店だけのオリジナル麺を作成しました。麺の色が少し灰色がかっているのが特徴です。
めんつゆも「地域性」にこだわり、ベースに使用したのは坂戸市に本社を構える弓削多醤油（ゆげたしょうゆ）の醤油です。
当店のそばは茶色ではなく、お茶を使った「茶そば」なので緑色をしています。
狭山茶の煎茶を細かく刻んで、そばに練り込んでいます。これもうどんと同じメーカーと協同開発した当店だけのオリジナル麺です。
また、狭山茶ソフトクリーム等のテイクアウトコーナー「狭山茶、小江戸川越、日高越生、入間の土産品」等のお土産品コーナーも設けています