埼玉県ふるさと認証食品

主原料に100%埼玉県産農産物を使用した良質な加工食品を「埼玉県ふるさと認証食品」として認証しています。「ジャム」や「みそ」など多くの製品が認証されており、そのうち埼玉県育成品種や特別栽培農産物など厳選された農産物を主原料に使用した製品は「埼玉県ふるさと認証食品プレミアム」として認証しています。

現在の認証品目や認証基準等は、埼玉県ホームページ「埼玉県ふるさと認証食品」をご覧ください。
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0902/furusato/index.html

しょうゆ

弓削多醤油（株）

木桶仕込みさいしこみしょうゆ：一度搾った丸大豆醤油をもう一度麹に仕込み、木桶で再び醗酵熟成させた大変贅沢な醤油です。香りや旨味が多いのでさしみなどのつけ醤油、豆腐お浸しなどのかけ醤油、照り焼きなどに最適です。

木桶仕込みしょうゆ：埼玉県産大豆と小麦を用して、蔵独自の酵母菌や乳酸菌が住みついた杉製の木桶で約1年間仕込んだ発酵が良い醤油です。香りが良く旨味が多いので刺身や豆腐、煮物などの調理によく合います。

高麗郷丸大豆しょうゆ：埼玉県産大豆と小麦を用して、蔵独自の酵母菌や乳酸菌が住みついた杉製の木桶で約1年間仕込んだ発酵が良い醤油です。香りが良く旨味が多いので刺身や豆腐、煮物などの調理によく合います。

・弓削多 木桶仕込さいしこみしょうゆ	150ml	518円（税込）
・弓削多 木桶仕込しょうゆ	360ml	626円（税込）
	1,000ml	1,425円（税込）
・高麗郷丸大豆しょうゆ	360ml	475円（税込）
	1,000ml	1,036円（税込）

住所：坂戸市多和目804-1
電話番号：049-286-0811
ホームページ：https://yugeta.com 

主な販売店
醤遊王国 しょうゆ王国本店（直営店）・しょうゆ王国時の鐘店（直営店）、各スーパー、JA農産物直売所