食品表示について

表示事項の分類	表示事項の例
衛生事項 国民の健康の保護を図るもの	名称 添加物 消費・賞味期限 保存方法 特定原材料（アレルゲン） 製造所 等
品質事項 食品の品質表示の適正化により、国民の選択の機会の拡大 を図るもの	名称 原材料名 原料原産地名 内容量 原産国名 食品関連事業者 等
健康事項 国民の健康の増進を図るもの	栄養成分表示 保健機能食品 等

 

それぞれの表示事項について、表示方法が規定されています。
次の根拠法令等を御確認ください。

根拠法令等

消費者庁ホームページ「食品表示法等（法令及び一元化情報）」

食品表示法に関する法令や通知が掲載されたページです。
「食品表示基準」、「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&Aについて」等から、根拠となる記載を確認することができます。

消費者庁ホームページ「パンフレット」

「早わかり食品表示ガイド」など、食品表示制度が見やすくまとめられています。
実際の表示例などを確認できます。

食品表示の相談先・関連情報

食品表示に関する相談については内容により相談先が異なります。
以下の相談先を御確認の上、御連絡をお願いします。

なお、相談事項が複数あり、相談先が分かれる場合は、まずはいずれかの相談先へご連絡ください。
必要に応じて別の担当をご案内するか、関係課所で調整の上御回答いたします。

相談先が不明なかたは、ページ下部の「相談フォーム」から御相談が可能です

食品表示法に関すること

衛生事項に関する相談先

衛生事項に関する相談先一覧

品質事項に関する相談先

品質事項に関する相談先一覧

保健事項に関する相談先

保健事項に関する相談先一覧

食品表示法以外の表示に関すること（関連情報・相談先）

食品等に係る虚偽・誇大な不当表示に関すること

消費生活課「景品表示法（正式名称：不当景品類及び不当表示防止法）とは」

食品等の量目表示に関すること

県計量検定所「計量相談に関すること」

酒類の表示に関すること

国税庁「酒類の表示」

 

相談先が不明なかたはこちら

埼玉県食品表示相談フォーム

【注意事項】

• こちらは食品表示法に関する相談フォームです。他法令に関する相談については、相談先の紹介のみ行っています。
• 食品関連事業者の主たる事務所が埼玉県内に所在する個人・法人事業者の相談を受け付けています。
  相談事項と主たる事務所の所在地によっては、管轄が市町村等となるため、相談先の紹介のみとさせていただく場合があります。
• 御提供いただいた連絡先や相談内容は、対応課所の調整のため、関係各課所で共有いたします。あらかじめ御了承ください。
• 詳細の確認のため、対応する課所から電話や電子メールで御連絡いたします。御対応をお願いします。
• 表示相談については、内容により回答にお時間をいただくことがあります。また、各対応課所から回答が別日に届くことがあります。