元気な体づくりは朝にあり！ 簡単・ちょっぴりおしお 朝ごはんレシピ

忙しい朝でも手軽に作れるレシピで快適な1日を過ごそう！

【問合せ】県健康長寿課
電話：048-830-3585

今日、朝ごはんを食べましたか？

朝食を取る習慣は、食事の栄養バランスや生活リズムを整えるとともに、将来の健康な体づくりにつながります。

朝ごはんを食べないと…

• 頭がぼんやりして、集中力や記憶力が低下しやすい
• 体内時計が乱れ、生活リズムが崩れる
• 肥満や高脂血症など、生活習慣病のリスクが高まる

県公式ホームページで簡単な朝食レシピを他にも紹介中♪（別ウィンドウで開きます）

食塩、取り過ぎていませんか？

食塩の過剰摂取は、高血圧や心血管疾患、胃がん、食道がん、腎臓病などのリスクを高めます。

埼玉県民の食塩摂取量（1日分）

＊1 出典：令和5年国民健康・栄養調査中間報告（埼玉県分）
＊2 出典：第8次埼玉県地域保健医療計画

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＼電子レンジで簡単に作れる／ トマト蒸しパン

材料（2人分）

ホットケーキミックス…110g
トマトジュース（食塩無添加）…150cc
冷凍コーン…60g
プロセスチーズ（ブロックタイプ）…110g

作り方

（1）ボウルにホットケーキミックス、トマトジュースを入れてよく混ぜる。
（2）コーンを凍ったまま加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた耐熱容器に流し入れる。
（3）5ミリ角に切ったチーズを散らし、軽くラップをかけて600Wの電子レンジで5～6分加熱して完成！

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＼忙しい朝にピッタリ／ マグカップ卵ごはん

材料（1人分）

ごはん…120g
卵…Mサイズ 1個
麺つゆ2倍濃縮（30%減塩）…大さじ2分の1
マヨネーズ…小さじ1
万能ねぎ…3g
もみのり…少々

作り方

（1）大きめの耐熱マグカップにごはんを入れる。
（2）別の容器に卵を入れて溶きほぐす。マヨネーズ・麺つゆを加えて混ぜ合わせ、小口切りにした万能ねぎを加える。
（3）（1）のカップに（2）を流し入れる。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分50秒～2分加熱する（卵の固さはお好みで調整）。仕上げに、もみのりを載せれば完成！

表示している食塩相当量は、減塩つゆを使用した場合の量です。減塩食品を利用すると、おいしさそのままで食塩摂取量が減らせます

 WEB限定動画 

にっこり埼玉（@saitama_nikkori）さんが制作してくれました！