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木の芽・ぼうふう - 埼玉県 木の芽・ぼうふう 木の芽・ぼうふう 木の芽・ぼうふうは、刺身のつまとして、高級料亭などの日本料理に使われ日本文化の味わいを持つ作物です。 木の芽は、ミカン科の「山椒（さんしょう）」の若芽で、独特の香りとほろ苦さ

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木の芽 | 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！ 木の芽 出荷時期 主な産地 買える場所・食べられる場所 関連リンク 本文へスキップします。 SAITAMAわっしょい！ 検索・メニュー トップ 知る 買う 食べる 事業者向け 文字サイズ・色合い変更 音声読上

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セージ 県産農産物の利用状況 主な農産物 地図 ① しゃくしな漬のパスタ ② トマトとチーズのカプレーセ゛ ③ 木の芽のシャーベット 本文へスキップします。 SAITAMAわっしょい！ 検索・メニュー トップ 知る 買う 食べる 事業者向け 文字サイズ・色合い変

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作物をご紹介します。 こまつな くわい 梨（彩玉） いちご ヨーロッパ野菜 えだまめ シャインマスカット 木の芽・ぼうふう さつまいも 山東菜 他にも、いろいろな農作物があります！ 米 麦 大豆 野菜 果樹 花植木 畜産 ページ先頭へ戻る 3 放射性農産

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れています。 8台将軍吉宗の時代に、見沼開発のため作られました。 利根川からの水が引かれています。 その一角で、木の芽の苗木も養成されています。 6月、春にまいた種から、芽が出て育っていました。 見沼田んぼはその他、多くの園芸作物

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6 越谷完熟いちご いちご 越谷市 7 埼玉うど、わんぱくうど うど JAいるま野 8 草加の枝豆 えだまめ 草加市 9 木の芽 木の芽 さいたま市、川口市 10 本庄の花付ききゅうり きゅうり 本庄市 11 丸系八つ頭 さといも 深谷市 12 さいたま市の紅赤

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の生産が盛んです。さつまいもの一品種である紅赤は、さいたま市（旧浦和市）が発祥の地です。 また、ヨーロッパ野菜や木の芽など特徴的な野菜の産地でもあります。 その他、首都圏という大消費地に隣接していることをいかし、市内に約30

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全国的にも高い評価を得ています。 また、刺身のつま物として高級料亭などの日本料理に使われている「ぼうふう」や「木の芽」といった伝統野菜の栽培も行われています。 草加市は、えだまめの産地として市場関係者に広く知られているほ

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プ、その他ソース等に使用 県産農産物の利用状況 利用農産物 : 特定 県産農産物の利用状況: 通年 主な農産物 木の芽、きゅうり、こまつな、さといも、さつまいも、トマト、なす、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、うめ、くり、ゆず 地図 地図を開く（別ウィ

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ん、カツ丼 県産農産物の利用状況 利用農産物 : 不特定 県産農産物の利用状況: 限定 主な農産物 えだまめ、かぶ、木の芽、きゅうり、こまつな、さつまいも、トマト、なす、にんじん、ねぎ、ほうれんそう、やまといも、米（彩のかがやき）、くり、梨（彩玉）、ブルーベリ

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