野生獣肉の放射性物質調査の結果について

埼玉県では、平成23年3月の東日本大震災における福島第一原発事故の後から、県内のニホンジカ及びイノシシに対して以下の2種類の検査を行っております。

• 野生動物放射性物質調査
• 食肉処理業が取り扱うシカ肉の放射性物質検査

野生動物放射性物質調査について

平成23年9月から、国の要請に基づき、一般社団法人埼玉県猟友会、秩父市、飯能市、本庄市及びときがわ町と協力して、県内に生息する野生のイノシシ及びニホンジカの放射性影響調査を継続して実施しています。

その結果、平成24年10月21日に秩父市浦山地区で捕獲されたニホンジカの肉から食品衛生法の規定に基づく食品中の放射性物質の基準値（100Bq／Kg）（以下、「基準値」という。）を上回る放射性セシウムが検出されました。

また、平成28年7月7日及び10月4日に秩父市浦山で捕獲されたニホンジカの肉から、基準値（100Bq／Kg）を上回る放射性セシウムが検出されていますが、それ以降は現在に至るまで検出されていません。

なお、イノシシの肉からは現在まで基準値（100Bq／Kg）を超える放射性セシウムは検出されていません。

調査結果についてはこちらをご覧ください。

      

食肉処理業が取り扱うシカ肉の放射性物質検査について

埼玉県では、県民の安心・安全を確保するため、ニホンジカの食肉を取り扱う事業者に対し、県内で捕獲されたニホンジカ食肉の出荷・販売の自粛を要請していますが、県が実施する確認検査により安全性が確認されたものについては出荷・販売の自粛要請を解除しています。

県内で捕獲されたニホンジカの食肉については、自粛要請解除されたもの以外は食べないようお願いします。

シカ肉の出荷・販売に対する自粛要請の一部解除について

解除の対象としている食肉処理業施設は以下の8施設です。

• 株式会社肉の宝屋（所在地：埼玉県秩父郡小鹿野町下小鹿野1867-1）
• 夢風庵精肉店（所在地：埼玉県秩父市定峰336）
• 株式会社カリラボ（所在地：埼玉県秩父郡横瀬町横瀬5298-6）
• 肉のかりゅうど（所在地：埼玉県大里郡寄居町今市424-1）
• 特定非営利活動法人crew-L（所在地：埼玉県飯能市井上773-3）
• 飯能ジビエ工房鹿や（所在地：埼玉県飯能市中藤下郷180）
• 合同会社Bonpu（所在地：埼玉県秩父郡皆野町大字下田野1147-2）
• ちちぶジビエ市場（所在地：埼玉県秩父市中町11-2）

食肉処理業施設が取り扱うシカ肉の放射性物質検査結果は、こちらをご覧ください。
食肉処理業施設が取り扱うシカ肉の放射性物質検査結果について