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工業㈱製食品用精製デンプンを用いた。 魚肉粉は冷凍鱈擂身を凍結乾燥した後、粉砕して用いた。 120℃乾燥法によ 、、り分析した水分量はジャガイモデンプン13.8% 魚肉粉6.1であった。 % ２．２熱物性測定 ２．２．１密度糊化前のデンプンはそのまま

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行った。 その方法は、鋳造品の組織観察、機械的性質の測定（引張強度、硬さ試験）及び線マイクロアナライザX による分析である。 併せて従来法で作製された鋳造品との比較検討を行った。 ３．研究成果本研究の詳細は平成15年度地域新生コ

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等） （２）ＵＤ製品市場の開拓記載台開発の最初のステップとして不特定多数が利用する公共施設のニーズ調査と分類・分析、 問題点の抽出を行った。 その公共施設をハートビル法（高齢者、身体障害者等が円滑に利用できる特定建築物の建築

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に供したこれらの試料を、ビューラーテストミルにより製粉歩留が６０％になるように小麦粉試料（60粉）を調製し、各種の分析及び試験% を行った。 ２．２成分分析小麦粉の水分は135℃乾燥法、灰分は直接灰化法、タンパク質含量はセミミクロケル

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た電気泳動ならびに泳動後の臭化エチジウム染色により、紫外光にて確認した。 ２.５エタノール量の測定、香気成分分析培地にて℃で日予備発酵させた後、YPD 25 1 振盪して菌体を混濁させた。 その混濁液を30 lµ 3ml 10%YPD 100 lの培地に、また、混

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の測定はTG とヒドロキシルアミンを用いたヒドCBZ-Gln-Gly ロキサム酸法により測定した。 3) ２．９理化学成分の分析ヒドロキシプロリンの分析は、ヒドロキシプロリンとジメチルベンズアルデヒドとを反応後p- 発色させる比色法を用い

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、測定圧5で行kg った。 硬さ試験の試料は、２・２または２・３で成形した板状複合材を２枚重ねて測定した。 ２．６熱分析複合材の熱的物性を測定するため熱分析を行った。 熱分析のうち熱機械的分析（ＴＭＡ）を熱分析装置( 2 8310：㈱リガク製）Thermo Plus TMA

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って金型が湾曲し、合わせ面に間隙が生じた。 断面の写真をみると、表面が大きく荒らされていることが分かる。 面分析の結果、表層のチタンには鉄が多量に含まれており、注湯時の高熱により、金型表層部が溶け出したものと考えられる。

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6μｍのクロム上に防錆油を塗布して24時間後に表面の余分な油を拭きＥＰＭＡ （日本電子製：－8900）による表面と断面JXA M の分析を行った。 ２．２防食性試験 ２．２．１鉄板での試験試験片として、図3の3141のJIS G SPCC-SB 亜鉛めっき処理してある冷間圧延

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改善を図るための検討を行った。 対象とする低熱膨張鋳鉄の組織微細化による機械的強度の向上を目的として熱分析による超音波振動付加条件の設定を行った。 求めた初晶温度及び共晶点温度から超音波振動付加を行った結果、膨

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