栄養・健康づくりに関すること

健康増進法に基づく特定給食施設の届出

特定給食施設の設置者は健康増進法第20条の規定により、給食の開始、届出事項の変更及び休止、廃止にあたり届出が必要となります。

 これらの届出は、給食施設の設置者が、健康増進法施行規則第6条及び埼玉県健康増進法施行細則に基づき保健所へ届出を行ってください。

詳しくは、特定給食施設等が行う届出・報告について（県健康長寿課）のページをご覧ください。

埼玉県健康づくり協力店／埼玉県コバトン健康メニュー

 埼玉県では、県民の皆さまがふだんから健康を意識した食生活が送れるよう、県内の飲食店やスーパー等のお店に協力いただく、「埼玉県健康づくり協力店」の取組を実施しています。

  埼玉県が指定した「埼玉県健康づくり協力店」では、メニューの栄養成分表示やバランスのとれた食事（「コバトン健康メニュー」等）の提供を行い、県と一緒に皆さまの健康づくりをサポートします。

詳しくは埼玉県健康づくり協力店全般（県健康長寿課）のページをご覧ください。

管内社員食堂を活用した食環境づくりの取組を紹介します（令和8年2月時点の情報）

健康寿命の延伸に向けては、健康への意識が高い人だけでなく、だれもが自然に健康になれる食環境づくりが重要です。事業所における給食の提供は福利厚生の一環として実施されますが、従業員の健康の維持・増進に寄与するものでもあります。

そこで、管内社員食堂で食環境づくりに積極的に取り組んでいる事例について御紹介します。

理研ビタミン株式会社草加工場

【草加保健所】社員食堂を活用した食環境づくりの取組（理研ビタミン（株）草加工場様）（PDF：695KB）

メディセオ埼玉ALC

【草加保健所】社員食堂を活用した食環境づくりの取組（メディセオ埼玉ALC様）（PDF：757KB）

地域活動栄養士会

地域活動栄養士会は、管理栄養士・栄養士の資格を持ち、地域で活動している自主活動グループです。

活動内容

• 草加保健所管内での自己学習会や食育ボランティア
• 行政機関への協力

入会希望等のお問合せについては、草加保健所担当者へご連絡ください。

参考：「健康食の会」ホームページ（別ウィンドウで開きます）