カリッと梅じゃ～こご飯-4種のおかずとともに-

アジと鶏肉のハンバーグなど4種のおかずでたんぱく質豊富、カルシウムを取り入れて栄養満点！和風のヘルシーなお弁当です。是非お試しください。

材料（1人分）

【梅じゃ～こご飯】

• 米 110g
• じゃこ 適量
• 大葉 2枚
• カリカリ梅 1個
• しょう油 1大さじ
• みりん 2大さじ
• 酒 1大さじ
• 水 適量

【アジと鶏肉のハンバーグ】

• アジ （たたき） 30g
• 鶏胸肉 20g
• パン粉 A 3g
•  卵 A 1/3個
• 片栗粉 適量
• 塩 適量
• コショウ 適量
• 油 適量

【チンゲンサイの炒め物】

• チンゲンサイ 20g
• ベーコン 1枚
• しょう油 1/2小さじ

【ひじきの煮物】

• ひじき （乾燥） 3g
• にんじん 5g
• 枝豆 （冷凍） 5粒
• 油揚げ 1/3枚
• しょう油 B 1大さじ
• みりん B 1大さじ
• だしの素 B 1大さじ
• 酒 B 1大さじ
• 水 B 2大さじ

【だし巻き卵】

• 卵 1個
• だしの素 2g

作り方

【梅じゃ～こご飯】

• 1.カリカリ梅以外の材料を鍋に入れ、お米を炊く。
• 2.炊き上がったご飯に、細かく切ったカリカリ梅を入れてよく混ぜて完成。

【アジと鶏肉のハンバーグ】

• 1.アジと鶏肉をミンチにして、塩コショウし、よく練る。
• 2.1.にAを加えてさらによく混ぜて、ハンバーグの形を作る。
• 3.片栗粉をまぶし、油をフライパンにひいてよく焼く。

【チンゲンサイの炒め物】

• 1.チンゲンサイを5cmほどに、ベーコンをひと口大に切る。
• 2.ベーコンを炒め、軽く油が出たらチンゲンサイを加え、しょう油で味付けをする。

【ひじきの煮物】

• 1.ひじきを水に漬けて戻しておく。にんじんを千切り、油揚げを長方形に切る。
• 2.鍋にBを入れ、1.と枝豆を加えて煮込む。

【だし巻き卵】

• 1.溶いた卵にだしの素を入れ、温めたフライパンに3回に分け流し込み、巻いて焼く。

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