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掲載日:2020年7月3日

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食の安全について学んでみませんか

食の安全体験教室(高校生向け)

県内の食品系の学科を持つ高校を対象として食の安全に関する実習や実験を行う体験教室を実施しています。

このたび、新型コロナウイルス感染症の影響で外部講師の受け入れを見合わせている団体様向けに、講習ツールを掲載します。

独自の講習会や事業の資料などとして御活用ください。

この資料は、食の安全に関心のある方はどなたでも御利用いただけます。

資料

参考(前年度までの体験教室の様子)

衛生的な手洗いについて 

手洗いの写真 

 

 

 

 

 

 

 2次汚染について

2次汚染の実習の写真 

 

 

 

 

 

 

 中心温度の測定

中心温度測定の写真

 

 

お問い合わせ

保健医療部 食品安全課  

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

ファックス:048-830-4807

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