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ある食品媒介感染症の予防に際し、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-3.pdf種別：pdf サイズ：606.456KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-4.pdf種別：pdf サイズ：609.91KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生担当が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-5.pdf種別：pdf サイズ：661.635KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生対策担当が主体となり、二次感染によるまん延防止等の情報の公表や指導については、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-6.pdf種別：pdf サイズ：696.02KB

等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８ （３）麻薬・覚醒剤等薬物乱用防止推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８ （４）献血推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８ ２食品衛生 （１）食品営業許可施設数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ （３）苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５１ （４）食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・５１ ３環境衛生 （１）環境衛生施設数及び監

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241968/r5nennpou2.pdf種別：pdf サイズ：2660.753KB

方は、最寄りの保健所にご相談ください。 【保健所一覧】 https://www.pref.saitama.lg.jp/a0701/hokenjo/index.html#hokenjo_renrakusakiitiran 県内で販売された弁当による食中毒疑いについて

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242260/news2023112201.pdf種別：pdf サイズ：127.385KB

対策など、県民生活に密着した生活衛生関係営業施設の衛生水準の維持・向上に取り組む。 第５節安全な食品の提供・食中毒の発生を未然に防止し、食の安全・安心を確保するため、大規模事業者の施設等の自主検査実施状況を確認し、未実

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242381/shiryou.pdf種別：pdf サイズ：2886.528KB

ー養成講習保健所職員 ３回５８人令和４年 １０月２０日動画配信： １０月２５日～ １１月１１日 ＊オンライン （Zoom＋YouTube） 「災害・食中毒を想定した備蓄等の準備について」 女子栄養大学栄養学部准教授病院、介護老人保健施設、 老人福祉施設、３食提供の給食施設関

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242787/004hokenyobou.pdf種別：pdf サイズ：673.179KB

係る苦情・相談件数 （令和４年度） 内容有症苦情異物混入異味・異臭表示衛生管理その他計件数28 27 3 45 15 163 281 （４）食中毒の発生状況 （令和４年度） 発生年月日原因施設原因食品原因物質発症者数(人) 令和５年 ２月５日飲食店不明 （令和５年２

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242787/006seikatsueisei.pdf種別：pdf サイズ：323.811KB

衛生法・食品衛生に関する条例による許可等---------------３３ （２）食品衛生講習会実施状況-------------------------------------３７ （３）食品に係る苦情・相談件数-----------------------------------３７ （４）食中毒の発生状況-------------------------------------------３７ - 3 - 目次 １１医薬品・血液の安定供給をするために献血推進事業献血実績（献血者数）-------------------------３７ １２医薬品等による危

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242787/1mokuji.pdf種別：pdf サイズ：197.465KB