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用者とその家族を対象に、間食について周知することを目的として「みよしの食育だより」の配布を行いました。 また、食中毒予防として手洗いをしっかり行うことについても内容に含めています。 今後も利用者とその家族を対象に、食事

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3458/02_r8_kawagoe.pdf種別：pdf サイズ：1917.922KB

全に安心して食事を食べられるように、食品衛生の正しい知識を得る。 対象者：市内自治体の住民人数：26人実施内容：食中毒予防の３原則「つけない・ふやさない・やっつける」を中心に、自宅でできる食中毒予防や手洗いのタイミング・方法に

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3458/16_r8_fukaya.pdf種別：pdf サイズ：200.894KB

について動画配信を行いました。 ・衛生管理に関しては施設からの要望も多く、手洗いの際に荒井残しの多い箇所や食中毒予防三原則など基本的な内容を改めて確認いただく機会としています。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3458/r8kasukabehc.pdf種別：pdf サイズ：194.248KB

象に、「食の安全体験教室」を実施し、食の安全に対しての関心を高め、正しい知識の習得を促す ②県内の小学生を対象に、食中毒予防の啓発を行う ①「食の安全体験教室」を６回実施（計195人） ②マンガで解説した食中毒予防啓発チラシを全小学一年

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-1syokuiku2-4.pdf種別：pdf サイズ：209.684KB

因で生じる症状です。 手洗いは、予防の第一歩です。 一方、食物アレルギーは免疫がかかわる症状です。 これで解決!食中毒予防のポイント －原則食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」－ 必ず表示される ７品目 （特定原材料） 表示が勧められ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-1syokuiku3.pdf種別：pdf サイズ：5945.402KB

でも、腸管出血性大腸菌やサルモネラ菌、肝炎ウイルス等、加熱不十分なお肉による食中毒が発生しています。 お肉の食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。 肉は中心部まで75度1分以上を満たすよう、しっかり加熱してから食べまし

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kaisetsu2607.pdf種別：pdf サイズ：475.721KB

は新鮮でも、肉眼では見えない菌が付着しています。 サラダなど生で食べる場合は特に注意が必要です。 生野菜の食中毒予防には、野菜全体を流水でよく洗い、土や菌を落とすことが重要です。 市販のカット野菜も、使う前に流水で十分す

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kaisetsu2608.pdf種別：pdf サイズ：537.786KB

当 048-830-3422 a3420-07@pref .sai tama.lg.jp コバトン食の安心情報令和7年 ９月号コバトン ＆さいたまっちカンピロバクター食中毒予防について（Q&A） （厚生労働省ホームページ） もっとくわしく！ 彩の国埼玉県正しい知識で、自ら食中毒を防ぎましょう日

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kobashoku0709.pdf種別：pdf サイズ：752.134KB

汚れ（有機物）のついた状態では、十分な効果がありませんので、よく洗浄してから消毒して下さい。 埼玉県2023.3：7,000 食中毒予防3原則も忘れずに！ 食中毒菌をつけない・ふやさない・やっつける詳しくはこちら

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/nororimen2023.pdf種別：pdf サイズ：437.824KB

毒埼玉県マスコットキャラクター 「コバトン& さいたまっち」 お問い合わせは管轄の保健所へ埼玉県の保健所▶ 食中毒予防の３原則食中毒事件簿知ってほしい食中毒食中毒予防の基本は手洗い埼玉県保健医療部食品安全課 ＴＥＬ ０４８－８３０－３６１１ ＭＡＩＬａ３４２０＠

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou.pdf種別：pdf サイズ：6910.23KB