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当 048-830-3422 a3420-07@pref .sai tama.lg.jp コバトン食の安心情報令和7年 ９月号コバトン ＆さいたまっちカンピロバクター食中毒予防について（Q&A） （厚生労働省ホームページ） もっとくわしく！ 彩の国埼玉県正しい知識で、自ら食中毒を防ぎましょう日

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kobashoku0709.pdf種別：pdf サイズ：752.134KB

彩の国埼玉県アルコール系消毒液は手軽に使えるため、食中毒予防に便利です。 今月号ではより効果的な使用方法を解説します。 【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kobatonsyokur501p.pdf種別：pdf サイズ：484.807KB

汚れ（有機物）のついた状態では、十分な効果がありませんので、よく洗浄してから消毒して下さい。 埼玉県2023.3：7,000 食中毒予防3原則も忘れずに！ 食中毒菌をつけない・ふやさない・やっつける詳しくはこちら

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/nororimen2023.pdf種別：pdf サイズ：437.824KB

毒埼玉県マスコットキャラクター 「コバトン& さいたまっち」 お問い合わせは管轄の保健所へ埼玉県の保健所▶ 食中毒予防の３原則食中毒事件簿知ってほしい食中毒食中毒予防の基本は手洗い埼玉県保健医療部食品安全課 ＴＥＬ ０４８－８３０－３６１１ ＭＡＩＬａ３４２０＠

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou.pdf種別：pdf サイズ：6910.23KB

毒埼玉県マスコットキャラクター 「コバトン& さいたまっち」 お問い合わせは管轄の保健所へ埼玉県の保健所▶ 食中毒予防の３原則食中毒事件簿知ってほしい食中毒食中毒予防の基本は手洗い埼玉県保健医療部食品安全課 ＴＥＬ ０４８－８３０－３６１１ ＭＡＩＬａ３４２０＠

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou_p1.pdf種別：pdf サイズ：2030.768KB

食中毒予防の基本は正しい手洗い ②石けんを泡立てて、 手のひらをこする ⑨ペーパータオルやきれいなハンカチで拭く ③手の甲をのばすように洗う ④指先、爪の間を手のひらでこする ⑤握手して指の間をこする ■アルコール消毒液の活用 ■手を

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口に入る食中毒予防の食中毒はなぜ起こる？ 食中毒、特に細菌やウイルスが原因となるものは、 右図のような経路で菌や菌が作った毒素が体内に入ることで起こります。 予防のためには、矢印（➡） をさえぎることが大切。 つけない、ふやさない、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou_p2.pdf種別：pdf サイズ：1373.486KB

県お問い合わせは保健医療部食品安全課 TEL：048-830-3425 Eメール：a3420@pref.saitama.lg.jp 埼玉県マスコット 「さいたまっち」 ～食中毒予防について～ ポイントポイント手洗いも忘れずにね

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/takeoutr2.pdf種別：pdf サイズ：291.54KB

た、食中毒の根絶を目指します。 ⑵主な取組ア埼玉版ハサップ「彩の国ハサップガイドライン」の導入の促進イ住民への食中毒予防等の情報の提供 ⑶実施主体 （東）：保健所、市町周疾患予防のため、高齢者や障害者及び各ライフステージに応じた

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/45010/g7_20100401.pdf種別：pdf サイズ：2293.08KB

毒の多くは、調理する人の手を介して食品がノロウイルスに汚染され発生したものでした。 ノロウイルスの感染や食中毒予防対策としては、手洗い用石鹸を使い、洗い流すことが重要です。 二度洗えば、より効果的です。 ノロウイルスが保

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/50105/20152syou.pdf種別：pdf サイズ：2770.175KB