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た県のオリジナル品種「彩玉(さいぎょく)」が昨年の埼玉産「豊水(ほうすい)」に続き、最高金賞を受賞しました。さらには、米も県育成品種、「彩のきずな」が4年連続5度目の特A評価を獲得しています。県としては、恵まれた自然条件と大消費地で

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名詞「TKG＝卵かけご飯」を、県産食材で味わいます。 1個500円以上する高級たまごに、卵かけご飯専用醤油、もちろんご飯は県育成品種のブランド米「彩のきずな」！究極のTKGに舌鼓♪ いまたまPickUp 『翔んで埼玉～琵琶湖より愛をこめて～』「謝罪」表敬会見 コー

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ナー2 食べよう！埼玉のお米 埼玉県には、「彩のきずな」や「彩のかがやき」など、おいしいお米がたくさんあります。今回は、県育成品種のお米を開発している「埼玉県農業技術研究センター玉井試験場」に潜入！「彩のきずな」の誕生秘話や、新たなお

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。特に大利根地域ではブランドいちご「つるつきいちご」が生産され、直売所で販売されているほか、北川辺地域では埼玉県育成いちご品種である「べにたま」「あまりん」が生産されており、市場出荷が行われています。 新鮮なまま出荷される「

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地域（旧大利根町）では、「つるつきいちご」がブランドとして出荷販売されており、加須市北川辺地域（旧北川辺町）では、埼玉県育成いちご品種である「べにたま」、「あまりん」を中心に市場出荷が行われています。 収穫期の高設栽培いちご 「つるつき

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産地の取組 なしのニューフェイス 県内では直売の割合が増え、特徴ある品種への要望が高まっていることから、県育成オリジナル品種の「彩玉」をはじめ、新たに国育成品種の「あきづき」や「甘太」を生産・販売するようになりました。 「彩玉」は平

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評価に関する認知度 →「「全国いちご選手権」（日本野菜ソムリエ協会主催）において、県内生産者の出品した「あまりん」（埼玉県育成品種）が最高金賞を受賞（R5.2、R6.2）」の認知度が3割半ば（34.9％） 質問6 近年、埼玉県の農業が国内外で高い評価を得て

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おいしい季節です。これから旬を迎える代表的な埼玉県の県産農産物を紹介したいと思います。まず、米でありますが、県育成品種には「彩のきずな」と「彩のかがやき」がありますが、このうち「彩のきずな」の方は、「米の食味ランキング」で、4年連

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の削減が可能となる。 いちご苗の供給が増加することで、生産者は優良苗の確保が従前よりも容易になることから、県育成品種の生産拡大が期待できる。 優秀賞　有限会社メーコー精機（さいたま市） 農業用ハウス内の循環扇を利用する細

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や収穫作業の集中の面から、「彩のきずな」の導入が難しい地域もあります。 そのため、こうした地域には、高温耐性がある県育成新品種「えみほころ」の導入を進めてまいります。 まずは、昨年高温被害を受けた「彩のかがやき」から「えみほころ」へ

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