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品を「埼玉県ふるさと認証食品」として認証しています。「ジャム」や「みそ」など多くの製品が認証されており、そのうち埼玉県育成品種や特別栽培農産物など厳選された農産物を主原料に使用した製品は「埼玉県ふるさと認証食品プレミア

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名 鏡山 さけ武蔵大吟醸 (3) 使用されている県産農産物 米（さけ武蔵） (4) 受賞理由 ・米生産者等と生産組合を組織し、県育成品種「さけ武蔵」の確実な入手を実現 ・香り高くキレ味がさえる辛口大吟醸 ・全国新酒鑑評会金賞受賞は非常に素晴らし

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ーク上里、天神農園 9 株式会社あぶらび 山羊と育てた赤米のあまざけ 麻原酒造株式会社 10 法師園製茶工場 埼玉県育成品種5選 食の駅所沢店、所沢博物館店 11 株式会社高田食品 しゃくし菜漬 久保田農産、持田漬物館店 12 蛭田農園 粒マ

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ロンバン主催の「第2回お客様が選ぶ！！全国いちご選手権」の表彰式が開催され、秩父市の「ただかね農園」が生産した埼玉県育成品種の「あまりん」が優勝を果たしました。昨年に続き2年連続の優勝です。 「お客様が選ぶ！！全国いちご選手権」は、今

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ェ「WATAYA AND SWEETS」です。 新鮮な果実を冷凍しスムージーや「フローズン削り」で提供し、評判になりました。 8月下旬ごろからは、県育成品種の梨「彩玉」を使ったスムージーが店舗に並び、遠方からもお客様を呼び寄せます。 スムージーは、その甘さにま

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研究所 茶葉技術研究担当 郵便番号358-0042 埼玉県入間市上谷ヶ貫244-2 電話：04-2936-1352 お問い合わせフォーム 埼玉県育成品種,茶の品種 埼玉県が育成した茶の品種について紹介するものです。

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HO OCH3 色素：マルビジン（糖結合体）色素：デルフィニジン（糖結合体） 原子力機構イオンビーム照射研究施設（TIARA） 埼玉県育成芳香シクラメン‘香りの舞い’ 花色色素分析葉片へのイオンビーム照射デルフィニジンを主要色素とする芳香シクラメ

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統野菜の生産履歴管理について拡大を推進している。 その他、ＪＡほくさいの三田ヶ谷米クラブで減農薬栽培された県育成品種「彩のかがやき」や入間市他で生産されているお茶など、幅広い品目について取組を進めている。 トレーサビリ

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い花シクラメン。 生産者の直売所などで販売されています。 パステル系、八重咲など多彩な花が楽しめます。 埼玉県育成の芳香シクラメンも生産されています。 主な産地：さいたま市、川口市、草加市米（彩のかがやき、彩のきずな、コシヒカリな

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ニホンナシ「彩玉」安定生産のための施肥管理法 （農業技術研究センター高度利用・生産性向上研究担当TEL0480-21-1113） 埼玉県育成品種「彩玉」の施肥について検討しました。 「幸水」県基準窒素年間施肥量（10aあたり元肥14kg、追肥4kg、礼肥4kg）に対し、基肥、追肥

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