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工夫をすればよいのか考えさせることにより、思考力・判断力・表現力を育成することができた。 〇教科名道徳 〇単元名サキとタク 〇身に付けたい力道徳的価値に関わる問題に対する判断の根拠や、その時の心情を様々な視点から捉え考える

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231053/109.pdf種別：pdf サイズ：268.873KB

球菌0 0 0 0 0 腸炎ビブリオ0 0 0 0 0 サルモネラ属菌0 0 0 1 1 ウエルシュ菌2 2 3 0 1 寄生虫アニサキス2 3 6 3 2 クドア0 0 0 0 0 2 自然毒ふぐ0 0 0 0 1 毒キノコ0 0 0 0 0 有毒植物0 1 0 3 0 化学物質ヒスタミン

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231095/20240902kanshikekka.pdf種別：pdf サイズ：1461.796KB

けた普及啓発を行います。 (イ)寄生虫対策食品等の輸送技術の発達により、鮮魚流通が広域化し、魚の生食によるアニサキス食中毒が増加しています。 また、クドア・セプテンプンクタータなどの寄生虫食中毒も発生しているため、広報媒体

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231095/r5kanshikeikaku.pdf種別：pdf サイズ：1600.596KB

の区分経費区分の明細内容補助事業に要する経費補助金交付申請額 －Ⅰ－５１－ 謝金旅費庁費謝金旅費庁費備考 XⅢ. サ｜キュラ｜エコノミ｜推進事業 １ サーキュラーエコノミー推進事業サーキュラーエコノミー推進事業計 ２食のサーキュラーエ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231394/kosyahozyo5.pdf種別：pdf サイズ：654.69KB

別では，細菌によるものが3事例（サルモネラ属菌1事例，カンピロバクター1事例，ウエルシュ菌1 事例），寄生虫（アニサキス）によるものが2事例，ノロウイルスによるものが3事例，動物性自然毒によるものが1 事例であった． 令和5年度

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231581/58_2024_03jyoukyo-ugoki.pdf種別：pdf サイズ：300.28KB

施設等が原因となった食中毒は9事例，総患者数は136名であった．9事例の内訳は，細菌性食中毒3事例，寄生虫 （アニサキス）性食中毒2事例，動物性自然毒食中毒1事例及びノロウイルス食中毒3事例であった． 令和5年度は患者数が100

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231581/58_2024_04gyoumuhoukoku.pdf種別：pdf サイズ：770.407KB

ずれも果菜類）を除き全て葉茎菜類であった．また，EASTECが分離された野菜5検体（モロヘイヤ， ほうれん草，春菊，ツルムラサキ及びふき）も全て葉茎菜類であったことから，葉茎菜類は果菜類と比較して高率に糞便系大腸菌群やEASTECに汚染され

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231581/58_2024_07jigyohoukoku01.pdf種別：pdf サイズ：171.599KB

時に便・食品・調理施設内のまな板等のふき取り検体について、遺伝子検査技術等を活用して、細菌・ウイルス・寄生虫（アニサキス等）の検査を実施します。 また、自然毒（魚介類、野草及び毒きのこ等の有毒成分）による食中毒について、 高感度な分

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231581/58_2024_12eikenplan.pdf種別：pdf サイズ：1229.969KB

車の積極的な使用を書面で要請するものである。 この取組により、事業者自らエコドライブの実施を宣言する「かわさきエコドライブ宣言」の登録事業所数は、平成23年12月の1,669件から令和 ２年度末時点では2,489件に増加している。 （３）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231620/06_chyuoushingikaitousin.pdf種別：pdf サイズ：4766.989KB

3月10日(金)に上記営業施設において調理販売された食品を喫食した1名中1名に対して、胃痛を主症状とするアニサキスによる健康被害を生じさせた。 (5)処分内容食品衛生法に基づく営業停止命令ア処分年月日令和5年3月13日(

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/231630/news2023031501.pdf種別：pdf サイズ：188.52KB