米トレーサビリティ制度

米トレーサビリティ制度は、米・米加工品などの取引等の記録を各対象事業者が確実に作成し、一定期間保存することにより、問題発生時に流通ルートを遡ったり、追跡したりすることができるようにすること（トレーサビリティ）と、米・米加工品の産地情報を各対象事業者が確実に伝達し、最終的に消費者に伝えること（産地情報伝達）の大きく2つからなっています。

• 米トレーサビリティ制度の詳細はこちら（農林水産省ホームページ「お米の流通に関する制度」）
  ～関係法令やよくある質問（Q＆A）、パンフレット類等が掲載されています～