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掲載日:2018年2月5日

米トレーサビリティ制度

米トレーサビリティ制度は、米・米加工品などの取引等の記録を各対象事業者が確実に作成し、一定期間保存することにより、問題発生時に流通ルートを遡ったり、追跡したりすることができるようにすること(トレーサビリティ)と、米・米加工品の産地情報を各対象事業者が確実に伝達し、最終的に消費者に伝えること(産地情報伝達)の大きく2つからなっています。

お問い合わせ

農林部 農産物安全課 総務・食品品質表示担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-4110

ファックス:048-830-4832

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