「食のサーキュラーエコノミー」で製品化した商品の販売開始に伴う表敬訪問

令和6年2月6日（火曜日）、「食のサーキュラーエコノミー」で製品化した商品「川越紅赤芋みつ」の販売開始を報告するため、関係者が大野知事を表敬訪問しました。

知事は、「芋の味が濃厚に残っていて、重すぎずに美味しい。規格外の『川越いも』と『米麹』を使い、近くの加工業者（三芳町）が製品化し、地域で循環させているのは素晴らしい。」と話しました。