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掲載日:2018年7月19日

【平成30年7月19日】平成30年度埼玉県特産物共進会(製茶の部)が開催されました

7月19日(木曜日)、秩父農林振興センターにおいて、埼玉県西北部特産協会の主催で、平成30年度埼玉県特産物共進会(製茶の部)が開催されました。

本共進会は製茶を対象としたもので、横瀬町と小鹿野町の生産者16人から、品種は「やぶきた」、「さやまかおり」 の2品種、計18点の出品がありました。

 

審査は官能審査により行なわれ、外観、水色、香気、味で点数をつけ、埼玉県知事賞として赤岩肇氏が選ばれました。

出品した生産者も審査の結果を見て、加工や仕上げの技術について検討を行いました。

12月には、茶園ほ場の共進会が予定されています。

 

水色審査

審査の様子(水色審査)

 

味審査

審査の様子(味審査)

 

県知事賞に選ばれた製茶

 埼玉県知事賞に選ばれた製茶

 

 

お問い合わせ

農林部 秩父農林振興センター 技術普及担当

郵便番号368-0034 埼玉県秩父市日野田町一丁目1番44号 埼玉県秩父農林振興センター2階

ファックス:0494-22-9152

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