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玉県食品衛生監視指導計画(案)に対する意見について No.頁分類項目提出元御意見県の対応反映状況 1意見一般食中毒を分かりやすく広報や「彩の国だより」への周知を広く発信していただきたい。 理由は県民の皆様が食中毒等の周知

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241606/2024kaito.pdf種別：pdf サイズ：158.442KB

推進第５令和6年度計画の方針________________________________ P.5 第６重点的に監視指導を実施すべき項目____________________ P.5 1食品の危害防止対策 (1)食中毒原因物質別対策 (2) HACCPに沿った衛生管理の徹底 (3)自主検査の推進 (4)食品表示基準への適合確認 (5)輸入食品対策 (6)一

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241606/r6kanshi_keikaku.pdf種別：pdf サイズ：2389.141KB

ター食肉衛生検査センター 2 III重点的に監視指導を実施する項目 1飲食店・食品製造施設への監視指導 (1)食中毒防止対策ア過去食中毒の発生状況（政令・中核市除く発生件数） 病因物質R2年度R3年度R4年度R５年度R6年度ウイルスノロ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241606/r6kansikekka.pdf種別：pdf サイズ：638.703KB

よう、医療人材の育成、患者支援に携わる関係者の資質向上等、体制を整備する。 ▶健康危機管理体制の整備充実➠感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241634/03-3_sannkou2.pdf種別：pdf サイズ：765.18KB

組む。 健康危機管理体制の整備と生活衛生危機管理体制の整備と生活衛生 ▶健康危機管理体制の整備充実・感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・強

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011sanko2.pdf種別：pdf サイズ：676.144KB

媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、 他の食中毒対策と併せて食品保健部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感染

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-2.pdf種別：pdf サイズ：593.042KB

ある食品媒介感染症の予防に際し、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-3.pdf種別：pdf サイズ：606.456KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-4.pdf種別：pdf サイズ：609.91KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生担当が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-5.pdf種別：pdf サイズ：661.635KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生対策担当が主体となり、二次感染によるまん延防止等の情報の公表や指導については、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-6.pdf種別：pdf サイズ：696.02KB