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よう、医療人材の育成、患者支援に携わる関係者の資質向上等、体制を整備する。 ▶健康危機管理体制の整備充実➠感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241634/03-3_sannkou2.pdf種別：pdf サイズ：765.18KB

組む。 健康危機管理体制の整備と生活衛生危機管理体制の整備と生活衛生 ▶健康危機管理体制の整備充実・感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・強

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011sanko2.pdf種別：pdf サイズ：676.144KB

媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、 他の食中毒対策と併せて食品保健部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感染

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-2.pdf種別：pdf サイズ：593.042KB

ある食品媒介感染症の予防に際し、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-3.pdf種別：pdf サイズ：606.456KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-4.pdf種別：pdf サイズ：609.91KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生担当が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-5.pdf種別：pdf サイズ：661.635KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生対策担当が主体となり、二次感染によるまん延防止等の情報の公表や指導については、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241905/051011shiryo2-6.pdf種別：pdf サイズ：696.02KB

等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８ （３）麻薬・覚醒剤等薬物乱用防止推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８ （４）献血推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８ ２食品衛生 （１）食品営業許可施設数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ （３）苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５１ （４）食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・５１ ３環境衛生 （１）環境衛生施設数及び監

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241968/r5nennpou2.pdf種別：pdf サイズ：2660.753KB

方は、最寄りの保健所にご相談ください。 【保健所一覧】 https://www.pref.saitama.lg.jp/a0701/hokenjo/index.html#hokenjo_renrakusakiitiran 県内で販売された弁当による食中毒疑いについて

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242260/news2023112201.pdf種別：pdf サイズ：127.385KB

対策など、県民生活に密着した生活衛生関係営業施設の衛生水準の維持・向上に取り組む。 第５節安全な食品の提供・食中毒の発生を未然に防止し、食の安全・安心を確保するため、大規模事業者の施設等の自主検査実施状況を確認し、未実

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/242381/shiryou.pdf種別：pdf サイズ：2886.528KB