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ー症候群という「麻痺」などを主とする症状を患う可能性があります。 　カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。肉は中心部の赤みが無くなるまで、しっかり加熱してから食べましょう。生肉

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ー症候群という「麻痺」などを主とする症状を患う可能性があります。 　カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。肉は中心部の赤みが無くなるまで、しっかり加熱してから食べましょう。生肉

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）。 わが国においては、鳥インフルエンザが発生した場合、鶏や鶏卵の出荷制限等の家畜防疫上の措置が行われます。 食中毒予防の観点からも、鶏肉を食べる場合は、 生で食べないこと 十分に加熱調理すること（75℃で1分以上） 二次汚染の防

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意見交換を通じ「食の安全・安心」に対する理解を深めていただくことを目的としています。 テーマ 1 家庭でできる食中毒予防 5 手洗いのポイント（手洗い実習も可能です） 2 食品表示の見方 6 食品添加物の基礎知識 3 残留農薬の基礎知

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害者支援課のページにリンクします。） ★元年12月25日 厚生労働省から社会福祉施設におけるノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について事務連絡がありました。各社会福祉施設におかれましては、予防対策を徹底するようにお願い

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お問い合わせください。 1 食品衛生 食品の衛生を確保するため 食品営業の許可 消費者及び営業者に対する食中毒予防の普及啓発 食品の苦情相談 衛生管理優良施設の表彰 お祭り、バザー等で食品を提供する場合の届出 2 狂犬病予防

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基づく特定接種の登録申請についてを掲載しました。（受付締切 平成29年1月5日） ★28年10月19日 施設等における食中毒予防の徹底についてを掲載しました。千葉県等の有料老人ホームでO157による食中毒死亡事故がありました。給食施

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年12月13日 医療機関等におけるノロウイルスの院内感染予防対策の徹底について（PDF：64KB） ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について（PDF：80KB） 厚生労働省医政局地域医療計画課 平成30年12月18日 平成31年1月11日 移植希望者（レシピ

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ー症候群という「麻痺」などを主とする症状を患う可能性があります。 カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。肉は中心部の赤みが無くなるまで、しっかり加熱してから食べましょう。生肉

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先等を確認いただき、予防対策に余念なきようお願いいたします。 社会福祉施設等におけるノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について（令和2年12月14日付け厚生労働省事務連絡） ノロウイルスの感染症・食中毒予防について（令和

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