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和51年12月に協同組合を設立し、昭和53年7月に創業した。 同館は、日本三名園の一つ「兼六園」のそばにあり、石川・金沢の老舗有名店の和菓子・地酒・海産物や伝統工芸品などが集まる商業施設である。館内では、「和菓子手づくり体験」、「砂彫りガ

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年連続で過去最高を更新している。 同城を指定管理する伊予鉄道(株)は、民間鉄道としては日本で二番目の歴史を持つ老舗企業であり、交通・観光・百貨店・不動産・飲食など幅広い事業を展開する中で、民間発想に基づく同城を活用した様々

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ってもらおうとする取組の概要をご紹介いただきます。 15時40分～16時00分 事例紹介2 「駅弁が時空間を超える～老舗弁当屋が5種類の駅弁を冷凍販売～」 株式会社 桃中軒 代表取締役社長 宇野 秀彦 氏 新型コロナ禍による駅弁需要の減少を

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造を開始しました。1941年に蕨紡績株式会社を買収合併し、全設備を川口工場に移設しています。創業から85年を超える老舗企業となります。 カシミヤやアンゴラなど獣毛を主体とした紡毛糸、梳毛糸、毛織物、手芸糸、ニット製品、コート、産業

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り様々な味が楽しめる郷土銘菓“小鹿野こいし”を製造する「八宮松雪堂（はちみやしょうせつどう）」（※1）。 　大正13年創業の老舗で代表を務める傍ら、地域の活動で小鹿野町に貢献され、多忙な日々を送る八宮さんから、日頃の仕事や活動、秩父地

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菓子くろさわ」の酒饅頭 児玉に出向いた際、お土産を買いに立ち寄りたくなるのが、和菓子くろさわ。地元でも人気の老舗和菓子屋さんで、創業から約100年に渡り多くの人に愛され続けています。 そんな和菓子くろさわの名物は、「本造り酒

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講座を選べます。本庄事務所でも「食品ロスを減らそう」をテーマにまちゼミの講座を開催しました。 今回伺ったのは「老舗15代目が語る　中仙道本庄宿～渋沢栄一翁と本庄地域の経済人～」。 NHK大河ドラマ主人公 渋沢栄一の活躍を今に伝える県

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ーマ 地方創生特集 登壇企業（50音順） 埼玉県幸手市の石井酒造株式会社。 天保11（1840）年創業。今年で176年目を迎える老舗酒蔵。クラウドファンディング活用や、スパークリング日本酒の新商品開発など、伝統を守りつつ、新しい革新をもたらそ

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究に努め、実用的で多彩なメニューを考案しました。切れ味鋭い庖丁さばきの薄造りは定評があります。 創業130年の老舗、大宮伊勢錦に復帰して匠の技による調理技能と指導力を発揮し、専門学校講師、技能検定試験委員、全技連マイスタ

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上町一番街振興会が実施する事業をご紹介します。 商店街の紹介 春日部の中心地に位置する両商店街は、多くの老舗と確かな技術をもつ店舗を中心に構成されています。懐かしさとおだやかな笑顔がとっても似合う、どこかほっとす

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