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報告の積み重ねにより大きな事故への未然防止につなげている。 (3)栄養ケアマネジメント及び機能訓練の実施管理栄養士、サビ管、看護師、支援員等が連携し、嚥下状況や栄養状態に応じた食事の提供を行い、 利用者本人の意向に沿った

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/255786/070410_kaikouen01.pdf種別：pdf サイズ：215.745KB

確保・育成ビジョンが策定されており、求める職員像として「元気」「優気」「根気」 が掲げられ職員間に周知されている。 ・管理栄養士、看護師、理学療法士の有資格職員が配置され、法人として資格取得に向けた費用助成支援により自己啓発・意欲の

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/255786/070410_kaikouen03.pdf種別：pdf サイズ：376.038KB

名名名名名名名名名名名名名名名名名名名名名名名名（ 名（ 名（ 名（ 名（ （非常勤職員の有資格者数は（）に記入） 管理栄養士1名） 保育士4 3名） 理学療法士1名） 社会福祉士6名） 介護福祉士6 4名） 非常勤5 3 5 常勤1 栄養士介助員調理員等医師そ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/255786/070415_soukakouseien01.pdf種別：pdf サイズ：232.982KB

がおいしく安心して食べることのできる食事を提供している。 ｂ 給食は専門業者に委託しており、同委託先の管理栄養士と毎月ミーティングを行い、人気があった献立や不人気だった献立を伝えている。 季節や行事に応じた食事や月

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果確定日） ◇特に評価の高い点 「畑の野菜に興味を持ち、素材に触れていく中で食への関心を高めていく」を目標に、管理栄養士が食育計画を作成しています。 園内では、ナス・きゅうり・玉ねぎ・さやえんどう・白菜・大根・ブロッコリーなどを栽培し、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/255786/69siodomeyasioekikita02.pdf種別：pdf サイズ：123.11KB

きるよう工夫をしている。 ａ 「畑の野菜に興味を持ち、素材に触れていく中で食への関心を高めていく」を目標に、管理栄養士が食育計画を作成しています。 食事は、各クラスのお部屋・テラスでとるなど、楽しく食べられるよう配慮していま

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議により理解度を確認しています。 Ａ－１－（４）食事 Ａ－１－（４）－①食事を楽しむことができるよう工夫をしている。 ａ 管理栄養士が食育計画や献立を作成しています。 みんなで同じものを食べられるように、卵は使わない献立を提供しています。 食

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/255786/71siodomeyasioakane03.pdf種別：pdf サイズ：201.637KB

もたちが食に関して豊かな経験ができるよう、季節や旬を大切にした食育活動に取り組んでいます。 食育計画は管理栄養士が作成しています。 食文化や栄養に関する知識と関心を深めることを目的として、園内では、ゴーヤなどをプラ

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Amazon坂戸FCとの連携地元食材を使用したメニュー考案令和4年度産業界（企業等） 城西大学薬学部医療栄養学科で管理栄養士を目指す学生と管理栄養士資格を有する大学院生がAmazonとコラボし、地元食材を使用したメニューを考案した。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/256158/r5chiikirenkei-3.pdf種別：pdf サイズ：963.953KB

」としての食や医療を通じた地域社会の健康への貢献や活性化を目的とし、学生や教員の交流、共同健康講座の開催、管理栄養士や薬剤師の職能開発など、新たなテーマに基づいた連携活動を行う。 （連携・協力内容） ①教育活動に関すること ②

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