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ですごく気が楽になり、救われました。 ですから、最初は仕事も辞めないで、あまりお金をかけずに自分でパソコンをかき集めて、安い施設を借り、週に2回、生徒2人からのスモールスタートで起業しました。創業支援ルームには入居でき

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えまでの育苗期間は、25日～35日です。 育苗（後期） 田植え間近の苗です。葉齢4枚、草丈18cm前後の苗に育てられます。 代かき 田植えの4～5日前に田んぼに水を入れてトラクタで耕耘し、土の表面を平らにして水の深さを一定にします。 田植えを

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、きつい・危険についてはさほど感じませんが、40度にもなる真夏の直射日光の下で粉塵が舞う中仕事をするので、汗もかきますし、顔に泥やコンクリートがつく時もあります。ただそれは休憩のたびに汗拭きシートなどで対策をして

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われています。調理をするときには、手指を介して食品を汚染することがありますので、手洗いを徹底しましょう。 また、カキ等の二枚貝は、十分に加熱(85℃～90℃、90秒以上)して食べましょう。 アルコール消毒では十分な効果は期待できません。お

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まいもが柔らかくなったら、ゆで汁を捨てる。 4に「2のくわいの煮汁100cc」と3の材料を入れ、さつまいもを潰しながらかき混ぜた後、ミキサーにかけて滑らかにする。 5を鍋に移し、弱火でなべ底が見えるようになるまで練り上げ、最後に2

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れ、180℃に加熱する。 スライサーでくわいを下ろし、重ならないよう気をつけながら、てんぷら油に直接落としていく。 かき混ぜながら色よくカリッと揚げる。 揚げ終えたら、塩をふり出来上がり。お好みで青海苔をかけても美味しい。 ※注意点 た

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くなるまで茹でる。 ざるで水気を切り、裏漉しし、ボウルに入れる。 鍋にアンチョビをオイルごと入れ火にかけ、弱火でかき混ぜながら アンチョビを溶かす。 1に2を加えて混ぜ、バージンオイルを加え、こしょうを多めにふる。 味をみて、必要

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を使って紫外線を当てると鮮やかな緑色に輝きます。 図1 フルオレセイン溶液 左：10 mg/L 右：0.00005 mg/L 左は耳かき1杯の粉を1Lの水に溶かしたレベル。右は冬季の河川水中濃度レベル。 県内河川に溶けている蛍光物質 2022年7月奈良県生

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や手法、研究成果を、多くの学生や教員が見守る中、発表しました。 中にはきわどい質問に担当教員ともども冷や汗をかき、ドキドキする場面もありましたが、2年間の集大成を発表したことで大きな達成感を覚えたようであり、また、これ

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われています。調理をするときには、手指を介して食品を汚染することがありますので、手洗いを徹底しましょう。 　また、カキ等の二枚貝は、十分に加熱(85℃～90℃、90秒以上)して食べましょう。 　アルコール消毒では十分な効果は期待できません。お

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