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となく研磨面に保持されていれば酸化は進まない。 従来液の溶媒の主成分は、溶液と同様Et-LiCl エタノールであり、あまり粘性は高くないが、塩化亜鉛が多量に溶解しており、そのため比重がその分高くなっている。 そのために生成した粘

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を持った空気清浄フィルターの開発 １２田島尚坂本大輔** Development of Air Cleaning Filter with a Antimicrobial Effect １２TAJIMA Takashi* SAKAMOTO Daisuke*， 抄録杉、檜及びアカシアマンギウムの樹皮からのアセトン抽出物を含浸させた各種セルロース繊維を調製し、その抗菌性能を検証した。 杉、檜からの

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タノール清酒中の残存酵素活性を調べてみた（表３。 冷） 凍と冷蔵で特徴的な変化はなく、冷凍による酵素の失活はあまり見られなかった。 表３酵素活性 No. 1234567試料 0.7 1.3 1.4 1.6 1.8 1.6 1.4α－アミラー冷凍 U/mL 0.6 1.5 1.8 1.7 1.5

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酸ナトリウムは、保護コロイドとして帯電粒子に吸着するため、均一な結合力を砥石中に形成できる。 また、結合力はあまり強固でないため、優れた自生発刃作用が期待できる。 1) )～４ 3.3砥石作製砥石作製実験には、マシニングセンター（- UB 、

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粒子との結合力の強さが問題となってくると思われるが、この実験では担持することはできたが微粒子の結合力はあまり強いものとはならなかった。 吸光度が最も高い値となった時間析出させた6 スライドガラスをにより観察し

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品温経過を図２に示す。 どのもろみもほぼ同様の温度経過をとった。 さけ武蔵はかなりよく溶けたため、後半でもあまり品温は下げなかった。 もろみの日本酒度を図３に示す。 高精白の方がよく溶けた。 また、麹歩合では溶けるのが15% 遅れ、

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型ユリCD ア結合：完全会合型ユリア結合E 図４ウレタン・ユリア化合物の深さ方向分布この結果、各成分の割合はあまり変化がないことが分かり、この範囲ではイソシアネート基と反応する基と水が均一に存在していると考えらOH れ

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実際の保存試験での遊離脂肪酸の増加は図７に示すとおりで、温度、水分率が比較的低い場合の増加は緩やかであり、あまり問題とならないと考えられる。 80℃保存試験による結果と比較すると約32倍加速される結果となった。 遊離脂肪

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の後200℃10分のロースト処理を加えると、その6割及び5割程度にさらに減少した。 また、処理時間を長くすると、TPPはあまり変化しないが、TPAについては徐々に減少していく傾向が認められた。 他のロースト条件でもTPPよりもTPAの減少量

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りにグアーガムを混ぜた場合の米粉麺についても検討を行ったが、米粉のみの場合と比べて、最大圧縮応力の上昇はあまりみられなかった。 既報 8) では表面近くの弾性率については微小繊維状セルロースを混ぜただけではあまり変

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