かぼす

料理の名わき役

秩父地域のかぼすは、主に山の南面の畑で栽培されています。

旬の時期になると、果実が直売所や量販店で販売されます。

また、秩父地域の土産物としてジュースやゼリー、ジャムなどの加工品が道の駅等で販売されています。

出荷時期

9月中旬～12月

主な産地

秩父市、小鹿野町