ページ番号：2704
掲載日：2021年3月15日
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本県の畜産は、都市近郊に立地するなかにあって、県民や首都圏住民に新鮮で安全な畜産物を供給する役割を担い、規模拡大や経営合理化を図りながら発展しています。
畜産は野菜、米に次ぐ基幹的農業部門に成長し、産出額(畜産物の生産量に農家販売価格を乗じた額)は261億円で農業全体の産出額1,758億円（全国順位20位）のうち14.8％を占めています（平成30年）。
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埼玉県 |
全国 |
|---|---|---|
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野菜 |
47.4 |
25.4 |
|
米麦 |
21.7 |
19.6 |
|
畜産 |
14.8 | 35.7 |
|
花き |
9.1 | 3.6 |
| 果実 | 3.5 | 9.2 |
|
その他 |
3.5 | 6.4 |
単位：パーセント
資料出所：農林水産省大臣官房統計部「生産農業所得統計」平成30年確報
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畜種 |
埼玉県 |
|---|---|
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乳用牛 |
74 |
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うち生乳 |
63 |
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肉用牛 |
40 |
|
豚 |
58 |
|
鶏 |
84 |
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うち鶏卵 |
83 |
| その他の畜産物 | 6 |
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畜産産出額合計 |
261 |
単位：億円※全て概算値
資料出所：農林水産省大臣官房統計部「生産農業所得統計」平成30年確報
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乳用牛 |
肉用牛 |
豚 |
採卵鶏 |
出典 |
|---|---|---|---|---|---|
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飼養戸数 |
181戸 |
145戸 |
93戸 |
72戸 |
乳用牛、肉用牛：畜産統計（令和2年確報） 豚、採卵鶏：畜産統計（平成31年確報） |
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飼養頭数 |
8,270頭 |
17,000頭 |
94,900頭 |
2,637千羽 |
乳用牛、肉用牛：畜産統計（令和2年確報） 豚、採卵鶏：畜産統計（平成31年確報） |
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1戸あたり 飼養頭数 |
45.7頭 |
117.2頭 |
1020.4頭 |
36.6千羽 |
乳用牛、肉用牛：畜産統計（令和2年確報） 豚、採卵鶏：畜産統計（平成31年確報） |
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農業産出額 |
74億円 |
40億円 |
58億円 |
83億円※ |
生産農業所得統計（平成30年確報） |
※：鶏卵
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