第178回（簡易）アンケート「埼玉県産農産物について」の結果を公表しました

1.調査の概要

（1）調査形態

調査時期：令和3年1月21日（木曜日）～令和3年1月27日（水曜日）

調査方法：インターネット（アンケート専用フォームへの入力）による回答

対象者：県政サポーター（3,360人）（うち、県内在住（3,097人））

回収率：68.0％（回収数2,285人）（うち、県内在住67.8％）（回収数2,100人））

回答者の属性：（百分率表示は、小数点以下第二位を四捨五入したため、個々の比率の合計は、100％にならない場合がある。）

回答者属性

	人数（人）（内、県内在住）	比率（％）（内、県内在住）
全体	2,285（2,100）	100.0（100.0）

 

 

年齢（内、県内在住）	人数（人）（内、県内在住）	比率（％）（内、県内在住）
16～19歳	14（14）	0.6（0.7）
20～29歳	113（109）	4.9（5.2）
30～39歳	216（191）	9.5（9.1）
40～49歳	487（444）	21.3（21.1）
50～59歳	588（542）	25.7（25.8）
60～69歳	388（347）	17.0（16.5）
70歳以上	479（453）	21.0（21.6）

 

 

職業（内、県内在住）	人数（人）（内、県内在住）	比率（％）（内、県内在住）
個人事業主・会社経営者（役員）	202（182）	8.8（8.7）
家族従業（家業手伝い）	12（11）	0.5（0.5）
勤め（全日）	847（761）	37.1（36.2）
勤め（パートタイム）	356（333）	15.6（15.9）
専業主婦・主夫	332（306）	14.5（14.6）
学生	48（47）	2.1（2.2）
その他、無職	488（460）	21.4（21.9）

 

 

性別（内、県内在住） ※任意回答（n=2,285）	人数（人）（内、県内在住）	比率（％）（内、県内在住）
男性	1,257（1,147）	55.0（54.6）
女性	870（807）	38.1（38.4）
無回答	158（146）	6.9（7.0）

※任意回答（総数：2,127人（1,954人））

（2）調査結果の見方

ア.設問中の（　）内の数字及びグラフの中の数字は、回答比率（％）です。

イ.回答比率（％）は小数点以下第二位を四捨五入したため、個々の比率の合計と全体またはカテゴリーを小計した数値が、100％にならないことがあります。

ウ.図表中の「-」は回答者が皆無のもの、「0.0」は回答者の比率が0.05％未満のため四捨五入の結果0.0％となったものです。

エ.グラフの中で「n」とあるのは、その質問の回答者の総数を示し、回答比率は「n」を基数として算出しています。

オ.複数回答の質問については、その回答比率の合計は、100％を超える場合があります。

カ.断りのないものについては、埼玉県内在住のサポーターからの回答をもとに算出しています。

2.調査の目的

人口約730万人の埼玉県は、大消費地であると同時に、産出額全国第1位のさといもを始め、深谷ねぎや狭山茶など多彩な農産物の生産地でもあります。

県では、新鮮な県産農産物を身近で手に入れ、味わう機会を一層広げるため、毎年11月を「埼玉県地産地消月間」と定め、県内各所で埼玉県産農産物を積極的に使っていただくとともに、昨年は埼玉県産野菜野菜を使ったスイーツを県内の協力店で提供していただく「埼玉県産野菜スイーツフェア」を実施するなど「近いがうまい埼玉産」をスローガンに、イベントやキャンペーン活動を集中的に実施しています。

そこで、県政サポーターの皆さまに、県産農産物や地産地消活動などについてご意見を伺い、今後の事業推進の参考とさせていただくため、アンケートを実施しました。

3.調査結果

　県産農産物の意識的購入

→『意識している（計）』が5割半ば（55.4％）

質問1　あなたのご家庭では、農産物を購入する時に埼玉県産であることを意識していますか。

家庭では、農産物を購入する時に埼玉県産であることを意識しているか尋ねたところ、「やや意識している」が最も多く4割半ば超（47.1％）であった。これに「強く意識している」（8.3％）を合わせた『意識している（計）』は5割半ば（55.4％）となり、前回調査よりやや増えた。

　農産物を購入する場所

→「スーパーなどの量販店」が9割半ば（95.4％）

質問2　あなたのご家庭では、農産物を購入する場合、主にどこで購入しますか。（3つまで選択可）

家庭で、農産物を購入する場合、主にどこで購入するか尋ねたところ「スーパーなどの量販店」が最も多く9割半ば（95.4％）、次いで「農産物直売所」が4割強（42.9％）となり、ほぼ例年通りであった。

 　農産物直売所の利用

→利用したことが「ある」が8割強（82.9％）

質問3　あなたは、農産物直売所を利用したことがありますか。

農産物直売所を利用したことがあるか尋ねたところ、「ある」が8割強（82.9％）であり、やや減少した。

　農産物直売所を利用した理由

→「新鮮だから」が7割強（73.1％）

質問4　（質問3で「ある」と回答した方にお伺いします。）
あなたが、農産物直売所を利用した理由は何ですか。（あてはまるものすべてを選択）

質問3で農産物直売所を利用したことが「ある」と回答した方に、農産物直売所を利用した理由を尋ねた。
第1位：「新鮮だから」（73.1％）
第2位：「旬のものが手に入るから」（55.7％）
第3位：「価格が安いから」（50.9％）

　県産農産物サポート店の認知度

→『知っている（計）』が3割強（33.1％）

県では、手軽に埼玉県産農産物を購入でき、また、埼玉県産農産物を利用した食品や料理が食べられるよう、これらを積極的に取り扱っている販売店、食品製造業者、飲食店などを「埼玉県産農産物サポート店」として登録しています。

※「埼玉県産農産物サポート店」について詳しくお知りになりたい方はこちらから●埼玉県産農産物サポート店

質問5　あなたは、この「埼玉県産農産物サポート店」を知っていますか。また、利用したことがありますか。

「県産農産物サポート店」を知っているか尋ねたところ、「知っており、利用したことがある」（22.0％）と「知っているが、利用したことはない」（11.1％）を合わせた『知っている（計）』は3割強（33.1％）であり、昨年より減少した。

　埼玉県産農産物サポート店の情報入手先

→「埼玉県産農産物サポート店」が4割半ば（44.5％）

質問6（質問5で「知っており利用したことがある」と「知っているが利用したことはない」と回答した方にお伺いします。）
あなたは、どこでサポート店の情報を知りましたか。

質問5で「埼玉県産農産物サポート店」を『知っている（計）』と回答した方に、どこで情報を知ったか尋ねたところ、「埼玉県産農産物サポート店」が最も多く4割半ば（44.5％）、次いで「県ホームページ」が2割半ば（25.5％）であった。

　埼玉県ふるさと認証食品の認知度

→『知っている（計）』が3割弱（28.2％）

県では、主原料に埼玉県産農産物を100％使用した良質な加工食品を「埼玉県ふるさと認証食品」として認証しており、認証された加工品には「認証マーク」が付いています。

※「埼玉県ふるさと認証食品」や「認証マーク」について詳しくお知りになりたい方はこちらから●埼玉県ふるさと認証食品

質問7　あなたはこの「埼玉県ふるさと認証食品」を知っていますか。また、購入したことがありますか。

「埼玉県ふるさと認証食品」を知っているか尋ねたところ、「知っており、購入したことがある」（18.8％）、と「知っているが、購入したことはない」（9.4％）を合わせた『知っている（計）』は3割弱（28.2％）であった。

　埼玉県ふるさと認証食品の購入場所

→「農産物直売所・道の駅」が6割半ば超（66.6％）

質問8　（質問7で「知っており、購入したことがある」と答えた方にお伺いします。）
あなたは、「埼玉県ふるさと認証食品」をどこで購入しましたか。（あてはまるものすべてを選択）

質問7で「知っており、購入したことがある」と回答した方に、どこで購入したか尋ねたところ、「農産物直売所・道の駅」が最も多く6割半ば超（66.6％）、次いで「スーパーなどの量販店」が6割強（62.5％）となった。スーパーなどの量販店、デパート、製造者の店舗などが、比率を伸ばした。

　地産地消の認知度

→『知っている（計）』が9割強（92.9％）

質問9　全国各地で「地産地消」（地域で生産された農産物を地域で消費するという意味）を進める運動が展開されています。
あなたは、「地産地消」についてどの程度知っていますか。

「地産地消」についてどの程度知っているか尋ねたところ、「言葉だけでなく意味も知っている」が最も多く、6割弱（58.5％）であった。これに「どのような取り組みが行われているか知っている」（20.1％）、「言葉だけは聞いたことがある」（14.3％）を合わせた『知っている（計）』は9割強（92.9％）となった。

　埼玉県地産地消月間の認知度

→「言葉だけは聞いたことがある」が3割弱（28.9％）

県では、多くの農作物が収穫時期を迎える11月を「埼玉県地産地消月間」として定め、県内各地で様々な取組が行われています。

※「埼玉県地産地消月間」について詳しくお知りになりたい方はこちらから●11月は「埼玉県地産地消月間」です！

質問10　あなたは「埼玉県地産地消月間」についてどの程度知っていますか。

「埼玉県地産地消月間」についてどの程度知っているか尋ねたところ、「言葉だけは聞いたことがある」が3割弱（28.9％）であった。一方、「知らない（今回のアンケートで初めて知った）」は6割強（61.1％）であった。

　地産地消について力を入れるべき取組

→「量販店（デパートやスーパー等）で地場産コーナーを増やす」が6割半ば（64.3％）

質問11　あなたは、「地産地消」について、今後、どのような取組に力を入れたらよいと思いますか。（3つまで選択可）

地産地消について、今後、どのような取組に特に力をいれたらよいと思うか尋ねた。
第1位：「量販店（デパートやスーパー等）で地場産コーナーを増やす」（64.3％）
第2位：「埼玉県産農産物を学校給食に利用する」（42.1％）
第3位：「農産物直売所を増やす」（36.3％）

上記のほか「インターネット販売を充実させる」が高い伸び率を示した。

 埼玉県産農産物に求めること

→「新鮮である」が7割強（73.3％）

質問12　あなたは、埼玉県産農産物にどのようなことを求めますか。（3つまで選択可）

埼玉県産農産物にどのようなことを求めるか尋ねた。
第1位：「新鮮である」（73.3％）
第2位：「安全である」（65.4％）
第3位：「安価である」（49.1％）

　自由意見

問13　埼玉県農産物を購入できる場所を増やすための取組やPR方法等についてご意見等がありましたら、自由にお書きください。

→自由意見（602件）（PDF：556KB）