「肉汁うどん」の全国に向けたPRにあたり知事を表敬訪問します。～Made in SAITAMA優良加工食品大賞2021大賞受賞者の表敬訪問～

 Made in SAITAMA優良加工食品大賞2021で大賞を受賞した株式会社岩崎食品工業が12月3日から4日にかけて香川県で開催される「全国年明けうどん大会2022inさぬき」に出店します。

 出店に先立ち、埼玉県産小麦を100%使用した「肉汁うどん」をPRすることを報告するため、知事を訪問します。

● 表敬訪問の概要

1 日時

 令和4年10月27日（木曜日）

 9時30分～9時45分

2 場所

 知事室

3 出席者（予定）

 神田 広人 (かんだ ひろと)        株式会社岩崎食品工業代表取締役社長

 小船 義弘 (こぶね よしひろ)    株式会社岩崎食品工業開発営業部Mgr.

 岩﨑 美香子 (いわさき みかこ) 株式会社岩崎食品工業開発営業部広報

 大塚 宗隆 (おおつか むねたか) 株式会社岩崎食品工業開発営業部広報

4 内容

 令和4年12月3日～4日にかけて実施される「全国年明けうどん大会2022 inさぬき」に出店し、「肉汁うどん」のPRを行う取組について報告する。

＜参考＞

 「肉汁うどん」とは

 冷たくしたうどんを熱々の肉汁つゆにつけて食べる埼玉ならではの食べ方を、株式会社岩崎食品工業が埼玉名物として強調し、うどん県埼玉を日本一にするために「商品化」したもの。麺には埼玉県産小麦（あやひかり）を100％使用している。

 「全国年明けうどん大会2022 inさぬき」とは

 令和4年12月3日、4日にサンメッセ香川で開催される、全国の著名なご当地うどん、年明けうどんを集めたイベント。当日はうどん提供ブースで各地のうどんが紹介され、場内で食べることができる。主催は、「かがわの食」Happyプロジェクト実行委員会及び香川県。