狭山茶アレンジレシピコンテストの開催について（令和3年度）

県では、県を代表する農産物ブランドである狭山茶（抹茶、煎茶、紅茶、ほうじ茶等）の魅力をもっと多くの皆さまに知っていただくため、狭山茶を用いたレシピコンテストを開催します。

料理の作り方や写真などを応募フォームから御応募いただき、その中から優秀賞を決定します。優秀賞に選ばれた方には、表彰状と副賞（Amazonギフト券5万円、狭山茶詰め合わせ）をプレゼントします。

御応募をお待ちしています。詳細は下記のWebサイトを御覧ください。

「狭山茶アレンジレシピコンテスト」（別ウィンドウで開きます）

主な内容は下記のとおりです。

1 応募条件

狭山茶を使ったオリジナリティのある料理や菓子等を募集します。

茶葉の種類（緑茶、抹茶、紅茶、ほうじ茶等）は問いません。

応募は、「狭山茶アレンジレシピコンテスト」内の応募フォームから御応募ください。

狭山茶アレンジレシピコンテスト（別ウィンドウで開きます）

2 応募フォームへの記入内容

• 料理のタイトル
• こだわりポイント
• 食材及び分量※2名分の分量
• 調理方法
• 調理時間
• 料理写真

3 募集期間

令和3年7月1日(木曜日)～令和3年9月15日（水曜日）まで

4 審査方法

• 一次審査…書類による審査
• 二次審査…一次審査通過レシピを料理家が調理し、審査

5 審査基準

• 見栄え（10点）…彩り・盛り付けの見栄えは良いか
• 味（10点）…味は美味しいか
• 活用性（10点）…日常的に作りたくなる手軽なレシピであるか
• 独創性（10点）…狭山茶の良さを活かせているか、オリジナリティがあるか
• 総合（10点）…全体評価

6 結果発表

令和3年11月1日（月曜日）に狭山茶アレンジレシピコンテストサイトにて発表いたします。

7 その他

入賞したレシピは、埼玉県が制作するリーフレットに掲載いたします。

御応募いただいたレシピは、埼玉県が狭山茶PRに活用いたします。

 8 お問合せ先

狭山茶レシピコンテスト事務局

E-mail：info@saitama-sayamatea.com