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等に関連した特徴的な出来事や衛生研究所の果たした主な役割等としては，以下のようなものがあった． ○県内での食中毒発生状況（さいたま市，川越市を除く） 平成25年度において食中毒は，22件発生した． 病因物質は微生物によるものが

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_03jyoukyou-ugoki.pdf種別：pdf サイズ：281.17KB

出に関する研究総合評価：8 3)インフルエンザウイルス薬剤耐性調査総合評価：7.75 4)リアルタイムPCR法による食中毒原因菌の一斉迅速検出に関する検討総合評価：8.5 5)ノロウイルス感染者は複数遺伝子型に混合感染しているか

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_04gyoumuhoukoku.pdf種別：pdf サイズ：686.446KB

者数 1感染症対策を中心とした地方衛生研究所の機能強化川崎市健康安全研究所岡部信彦H25.5.17 52 2感染症（食中毒を含む）集団発生時の対応に関する研修衛生研究所山田文也，尾関由姫恵H25.6.6 20 3ダニと感染症(株)ペストマネジ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_05kenshuugyoumu.pdf種別：pdf サイズ：234.469KB

埼衛研所報第48号2014年 - 28 - 平成25年度・衛生研究所研究費事業報告食中毒の原因となるきのこ毒の分析法の開発 （計画年度：平成25年度～平成26年度） 研究代表者水・食品担当善光寺なおみ長島典夫共同研究者水・食品担当米田葵尾上恵子松

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and datura by LC-MS/MS Naomi Zenkoji，Norio Nagashima，Koichi Imai，Ikue Osaka，Rie Ishii，Mariko Takano はじめに毒キノコやチョウセンアサガオ等の有毒植物の誤食による食中毒は全国で毎年報告があり，稀に重篤な症状を伴い患者が死亡した例もあるため，厚生労働省や自治体等では注意

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_07kenkyu01.pdf種別：pdf サイズ：711.713KB

, Osamu Tajima, Yukari Segawa, Natsuko Kadowaki, Kayoko Otsuka はじめに近年,腸管出血性大腸菌（以下,EHEC）に汚染されたユッケや浅漬けを原因食品とする大規模食中毒事件が続いて生じている.様々な対策がとられながらもEHEC食中毒の発生及び死者の報告が後を絶たない.国内

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_08shiryo09.pdf種別：pdf サイズ：461.826KB

・ヘルスケア・プロジェクトへの参加，インフルエンザ（A/H1N1,2009）の発生・流行とその対応，病原性大腸菌による大規模な集団食中毒の発生，さらに，平成23年3月の東日本大震災とそれに引き続く東京電力福島第一原子力発電所の事故と放

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，クドア山本徳栄エイズに合併すると難治性で，重篤化するコクシジウム類などの原虫類について解説した．また，近年，食中毒を起こすことが特定されたクドアおよびサルコシスティスについて解説した．本稿では，原虫類の写真を20

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西典子*3 甲斐明美*3小林直樹*4長尾清香*4工藤由起子*4 平成７年堺市の学校給食による腸管出血性大腸菌O157食中毒事例を契機に，食品からのSTEC O157検査法が厚生労働省通知により示された．その後，各種のSTEC O血清群を効果的に分離

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_kt-10shoukai~kouen.pdf種別：pdf サイズ：638.189KB

研究食品の残留農薬検査研究医薬品・化粧品などの検査研究の成分検査・研究病原菌の検査研究ウイルスの検査研究食中毒の原因究明調査研究衛生研究所 埼衛研所報第48号2014号 - 108 - ２平成２６年度えいけんプラン策定の趣旨近年、国際

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_kt-11eikenplan.pdf種別：pdf サイズ：694.491KB