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月31日まで)に基づく施設数）……３６ （３）廃止前条例（令和3年5月31日まで）に基づく許可施設…………………………………………………３６ （４）営業届出施設…………………………………………………………………………３７ （５）食中毒……………………………………………………………………………３８ （６）講習会……………………………………………………………………………３８ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………３８ （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………３８ ２環境衛生………………………………………………………………………………３９ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………３９ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/r502zentai.pdf種別：pdf サイズ：1521.536KB

月31日まで)に基づく施設数）……３６ （３）廃止前条例（令和3年5月31日まで）に基づく許可施設…………………………………………………３６ （４）営業届出施設…………………………………………………………………………３７ （５）食中毒……………………………………………………………………………３８ （６）講習会……………………………………………………………………………３８ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………３８ （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………３８ ２環境衛生………………………………………………………………………………３９ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………３９ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/r503hyousi-mokuji-dai1shou-dai2shou.pdf種別：pdf サイズ：712.548KB

する内容は上記３の顕性感染者から検出されたウイルスに関するデータ。 (5)研究対象者 (集団) 県内で発生した食中毒（疑いを含む）事例及び集団胃腸炎事例でノロウイルス、サポウイルス、ロタウイルスが陽性となった症例及び感染症発

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/arakawa.pdf種別：pdf サイズ：199.705KB

び国外において、ノロウイルス、サポウイルス、ロタウイルス等の下痢症ウイルスにより、毎年多くの感染性胃腸炎及び食中毒が発生しており、公衆衛生及び医療経済の観点から、下痢症ウイルスの感染制御対策が求められている。 また、こ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/gerikennkyuu.pdf種別：pdf サイズ：269.943KB

究の背景・意義・目的 【背景】 病原ウイルスを迅速、高感度に検出できることから、リアルタイムPCR法等の遺伝子検査が食中毒をはじめ、様々な感染症に適用されている。 これら遺伝子検査法は、厚生労働省通知、国立感染症研究所病原体検査マ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/h27-1_rinri.pdf種別：pdf サイズ：233.266KB

委員会審査申請書平成２７年８月２４日研究担当者門脇奈津子 １研究概要 (1)研究課題名リアルタイムPCR法による食中毒菌の一斉迅速検出に関する検討 (2)共同研究者の氏名及び所属食品微生物担当星野梢榊田希大阪美紗大塚佳代子 (

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/h27-2_rinri.pdf種別：pdf サイズ：170.501KB

究所倫理審査委員会審査申請書令和2年8月4日研究担当者食品微生物担当榊田希 １研究概要 (1)研究課題名食中毒事例における糞便検体中の細菌の分析 (2)共同研究者の氏名及び所属食品微生物担当貫洞里美佐藤実佳大阪由香

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/r2rinri_sinsei2.pdf種別：pdf サイズ：187.424KB

２８日付「埼玉県衛生研究所倫理審査結果報告書」を踏まえ、下記のとおり決定したので通知します。 記 １研究課題名食中毒事例由来ウエルシュ菌の分子疫学的型別法の検討 ２当該研究の実施を（許可・不許可）する。 ３その他 （１）許可の条件特

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/r6rinri_kekka2-r6henkou.pdf種別：pdf サイズ：56.557KB

２０日付「埼玉県衛生研究所倫理審査結果報告書」を踏まえ、下記のとおり決定したので通知します。 記 １研究課題名食中毒事例由来ウエルシュ菌の分子疫学的型別法の検討 ２当該研究の実施を（許可・不許可）する。 ３その他 （１）許可の条件特

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/r6rinri_kekka2.pdf種別：pdf サイズ：56.199KB

２８日付「埼玉県衛生研究所倫理審査結果報告書」を踏まえ、下記のとおり決定したので通知します。 記 １研究課題名食中毒由来エンテロトキシンP遺伝子保有黄色ブドウ球菌に関する研究 ２当該研究の実施を（許可・不許可）する。 ３その他 （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/r6rinri_kekka3.pdf種別：pdf サイズ：55.966KB