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者数患者数加須市16 6 平成２９年度平成２９年度施設数 （４）食品関係施設（総数） （６）講習会人数 5 261 対象 （５）食中毒原因食品営業の種類食品営業施 設対象食品営業施設等 22 （７）食品営業施設等の監視食料品販売業 745 一般県民等計加熱不十分

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人数449 35 484 （７）食品営業施設等の監視対象施設数 （６）講習会対象食品営業者一般県民等計回数27 2 29 総数 （５）食中毒原因食品原因物質カレーライスウエルシュ菌平成３０年度 （４）食品関係施設（総数） 営業の種類食品営業施設食品取扱い施

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元年度令和元年度 752 30 計 （４）食品関係施設（総数） 営業の種類食品営業施設食品取扱い施設(届出) 総数 （５）食中毒 （６）講習会対象食品営業者一般県民等回数29 1 人数731 21 （７）食品営業施設等の監視対象施設数上記以外の食品の許可・届出施設

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食以上又は １日７５０食以上指 導 数 １１２ １８ ８２ ２１２ 栄養・運動指導 １６ ０ ０ １６ イ 集団指導 管内給食業務従事者に対して、食中毒発生状況や最新情報、健康危機管理に関する知識を提供し、日常業務に生かすことを目的に研修を実施した。 実 施 日 内 容 

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………………………………………………………………………………３３ （１）食品営業施設（法許可）………………………………………………………３３ （２）食品営業施設（条例許可）……………………………………………………３４ （３）食品取扱施設（届出）…………………………………………………………３４ （４）食品関係施設（総数）…………………………………………………………３５ （５）食中毒……………………………………………………………………………３５ （６）講習会……………………………………………………………………………３５ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………３５ （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………３６ - 2 - ２環境衛生………………………………………………………………………………３７ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………３７ （

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康増進、精神保健、母子保健、栄養改善等の市事業に対する支援学生実習の指導 - 6 - 生活衛生・薬事担当食品営業許可、食中毒予防、食品営業施設等の指導理容、美容、クリーニング業の確認・監視・指導旅館、興行場、公衆浴場の許可・監視・指導飲用水、

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16 （７）食品営業施設等の監視給食施設等 557 施設数 （４）食品関係施設（総数） （６）講習会人数 8 339 対象 （５）食中毒原因食品営業の種類 - 35 - （8）食品苦情、相談件数平成２８年度 1危害情報等の受付に関するもの処理件数表示関連8 規格基準0 異物（虫

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………………………………………………………………………………３３ （１）食品営業施設（法許可）………………………………………………………３３ （２）食品営業施設（条例許可）……………………………………………………３４ （３）食品取扱施設（届出）…………………………………………………………３４ （４）食品関係施設（総数）…………………………………………………………３５ （５）食中毒……………………………………………………………………………３５ （６）講習会……………………………………………………………………………３５ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………３５ （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………３６ - 2 - ２環境衛生………………………………………………………………………………３７ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………３７ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/h29jigyougaiyou_gattai_2.pdf種別：pdf サイズ：862.144KB

………………………………………………………………………………３７ （１）食品営業施設（法許可）………………………………………………………３７ （２）食品営業施設（条例許可）……………………………………………………３８ （３）食品取扱施設（届出）…………………………………………………………３８ （４）食品関係施設（総数）…………………………………………………………３９ （５）食中毒……………………………………………………………………………３９ （６）講習会……………………………………………………………………………３９ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………３９ - 2 - （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………４０ ２環境衛生………………………………………………………………………………４１ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………４１ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/h30-jigyougaiyou-zentai_2.pdf種別：pdf サイズ：654.354KB

施設含む）その他の給食施設１２４施設開始届２件変更届６８件休止（廃止）届６件ウ集団指導管内給食業務従事者に対して、食中毒発生状況や最新情報、健康危機管理に関する知識を提供し、日常業務に生かすことを目的に研修を実施した。 実

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/r502dai3shou-dai4shou.pdf種別：pdf サイズ：504.51KB