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分や添加物ハム、ウインナー、たらこ、ししゃも、ウニ、 イクラ、インスタントラーメン、焼き肉たまご、牛乳、大豆、小麦、そば等食中毒注意する食材注意点食物アレルギー噛めずに飲みこみやすいもの食べさせない。 生もの全般、蜂蜜、刺身水にさら

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/209349/mihirakipage.pdf種別：pdf サイズ：8000.356KB

………………………………………………………………………………３７ （１）食品営業施設（法許可）………………………………………………………３７ （２）食品営業施設（条例許可）……………………………………………………３８ （３）食品取扱施設（届出）…………………………………………………………３８ （４）食品関係施設（総数）…………………………………………………………３９ （５）食中毒……………………………………………………………………………３９ （６）講習会……………………………………………………………………………３９ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………３９ - 2 - （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………４０ ２環境衛生………………………………………………………………………………４１ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………４１ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/00h30jigyougaiyou_hyoushiomote_ura_mokuji.pdf種別：pdf サイズ：139.466KB

康増進、精神保健、母子保健、食育推進等の市事業に対する支援学生実習の指導 - 6 - 生活衛生・薬事担当食品営業許可、食中毒予防、食品営業施設等の指導理容、美容、クリーニング業の確認・監視・指導旅館、興行場、公衆浴場の許可・監視・指導飲用水、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/01h30jigyougaiyou_gaiyou.pdf種別：pdf サイズ：134.227KB

月31日まで)に基づく施設数）……４０ （３）廃止前条例（令和3年5月31日まで）に基づく許可施設…………………………………………………４０ （４）営業届出施設…………………………………………………………………………４１ （５）食中毒……………………………………………………………………………４２ （６）講習会……………………………………………………………………………４２ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………４２ （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………４２ ２環境衛生………………………………………………………………………………４３ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………４３ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/01r6zenntai.pdf種別：pdf サイズ：1561.023KB

月31日まで)に基づく施設数）……４０ （３）廃止前条例（令和3年5月31日まで）に基づく許可施設…………………………………………………４０ （４）営業届出施設…………………………………………………………………………４１ （５）食中毒……………………………………………………………………………４２ （６）講習会……………………………………………………………………………４２ （７）食品営業施設等の監視……………………………………………………………………………４２ （８）食品苦情、相談件数……………………………………………………………………………４２ ２環境衛生………………………………………………………………………………４３ （１）環境衛生関係施設数及び監視数………………………………………………４３ （

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/02r6hyousimokujidai1dai2.pdf種別：pdf サイズ：703.796KB

１日２５０食以上 １回３００食以上又は １日７５０食以上指導数 ９５ １９ ６８ １８２ イ 集団指導 管内給食業務従事者に対して、食中毒発生状況や最新情報、健康危機管理に 関する知識を提供し、日常業務に生かすことを目的に研修を実施した。 実施日 内 容 受

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/03-h30jigyougaiyou_yobou.pdf種別：pdf サイズ：116.613KB

以上又は １日２５０食以上 １回３００食以上又は １日７５０食以上指導数１２９２４７２２２５ イ集団指導管内給食業務従事者に対して、食中毒発生状況や最新情報、健康危機管理に関する知識を提供し、日常業務に生かすことを目的に研修を実施した。 実施日内容

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/03r1-hoken.pdf種別：pdf サイズ：722.553KB

以上又は １日２５０食以上 １回３００食以上又は １日７５０食以上指導数８６１７７１１７４ イ集団指導管内給食業務従事者に対して、食中毒発生状況や最新情報、健康危機管理に関する知識を提供し、日常業務に生かすことを目的に研修を実施した。 実施日内容

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/03r2-hoken.pdf種別：pdf サイズ：713.875KB

施設含む）その他の給食施設１２４施設開始届０件変更届２４件休止（廃止）届２件ウ集団指導管内給食業務従事者に対して、食中毒発生状況や最新情報、健康危機管理に関する知識を提供し、日常業務に生かすことを目的に研修を実施した。 実

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/03r6dai3dai4.pdf種別：pdf サイズ：611.048KB

者数患者数加須市16 6 平成２９年度平成２９年度施設数 （４）食品関係施設（総数） （６）講習会人数 5 261 対象 （５）食中毒原因食品営業の種類食品営業施 設対象食品営業施設等 22 （７）食品営業施設等の監視食料品販売業 745 一般県民等計加熱不十分

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21008/04h30jigyougaiyou_seikatu.pdf種別：pdf サイズ：37.925KB