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・安心に関する正しい知識を身に付け、自ら適切な判断ができるようにする。 ２予算総額１４８，３６７千円 ３事業概要 （１）食中毒予防対策・原因究明費８，３７５千円食中毒の原因究明、事件の処理及び予防啓発を行う。 （２）食肉衛生検査センター運営費

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/206563/08hoken.pdf種別：pdf サイズ：3560.187KB

安全・安心の確保〔保健医療部〕 食肉衛生検査センターの運営、食肉衛生検査センター北部支所の建替えのための設計、食中毒の原因究明、食中毒の予防啓発、事業者による自主衛生管理の定着促進、食の安全とリスクを判断できる人材の育

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/206563/siryo3-r4tosyogaiyo.pdf種別：pdf サイズ：2427.728KB

学校環境整備推進費 4共済費△383 8旅費△4,708 10需用費△1,327 学校安全管理強化費 11役務費△3,462 学校給食食中毒等事故 7報償費△1,632 （保健体育課） 8旅費△233 学校保健推進費 13△1,213 登下校安全対策推進費 18△10,902 3職員手当等△14,231 （単位千円）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/206563/yosetu_ippan_r5_2tei10go.pdf種別：pdf サイズ：3275.263KB

したものである。 調理及び配膳に伴う衛生は、食品衛生法（昭和22年法律第233号）等関係法規に準じて行うこととし、 食中毒、感染症及び害虫の発生を防止するための措置等については、必要に応じて保健所の助言、指導等を求めるものであ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/20667/030330kijyunntou.pdf種別：pdf サイズ：547.28KB

用に供する水について、衛生的な管理に努め、又は衛生上必要な措置を講じるものとする。 ２事業所において感染症、食中毒又は害虫が発生し、又はまん延しないように必要な措置を講ずるよう努めるものとする。 （苦情への対応） 第１５条提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/20667/kiteisatelite.doc種別：ワード サイズ：96.896KB

に努め、又は衛生上必要な措置を講じなければならない。 ２無料低額宿泊所は、当該無料低額宿泊所において感染症、食中毒又は害虫が発生し、又はまん延しないように必要な措置を講ずるよう努めなければならない。 （日常生活に係る金

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/20667/r70901jourei.pdf種別：pdf サイズ：238.139KB

いて必要な設備は適切に設けられているか。 (5)設備、食器等、飲用水について、衛生的に管理されているか (6)感染症、食中毒又は害虫が発生し、又はまん延しないように必要な措置を講ずるよう努めているか。 (7)喫煙は、喫煙場所及び喫煙可

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/20667/sidousisin.pdf種別：pdf サイズ：428.053KB

用に供する水について、衛生的な管理に努め、又は衛生上必要な措置を講じるものとする。 ２事業所において感染症、食中毒又は害虫が発生し、又はまん延しないように必要な措置を講ずるよう努めるものとする。 （苦情への対応） 第１５条提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/20667/uneikitei2.docx種別：ワード サイズ：42.575KB

と課題】 大規模災害や新型インフルエンザなどの新興・再興感染症、新型コロナウイルス感染症などの未知の感染症、食中毒などは、地域住民の生命や健康に重大な影響を及ぼすとともに、地域社会に対しても深刻な悪影響をもたらしま

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/20713/02_dai8jisyousaiban.pdf種別：pdf サイズ：487.656KB

安全課業務委託等入札参加者選定委員会要綱 食品保健監視担当 埼玉県食品衛生責任者制度運営要綱 埼玉県食中毒対策要綱 食品衛生関係の優良施設表彰及び衛生功労者表彰要綱 埼玉県食品衛生推進員設置要綱 埼玉県産農畜水産

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