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握できるよう、日頃から利用者の健康の状態や変化の有無等に留意すること。 ○介護保険施設においては、感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための対策を検討する委員会の開催等により、感染拡大防止に向けた取組方針の再

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/873-2.pdf種別：pdf サイズ：2771.153KB

や、居住する自治体の情報を参考にすること）も踏まえて、予防に取り組むこと。 ○介護保険施設においては、感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための対策を検討する委員会の開催等により、感染拡大防止に向けた取組方針の再

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/881-1.pdf種別：pdf サイズ：2512.745KB

や、居住する自治体の情報を参考にすること）も踏まえて、予防に取り組むこと。 ○介護保険施設においては、感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための対策を検討する委員会の開催等により、感染拡大防止に向けた取組方針の再

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/884.pdf種別：pdf サイズ：3730.216KB

十一条 （略） ２ 指定地域密着型介護老人福祉施設は、当該指定地域密着型介護老人福祉施設において感染症又は食中毒が発生し、又はまん延しないように、次の各号に掲げる措置を講じなければならない。 ２ 指定地域密着型介護老人福祉

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/916.pdf種別：pdf サイズ：650.742KB

ら実施することが適切である。 14衛生管理等 ⑴（略） 13衛生管理等 ⑴（略） ⑵基準第26条第２項に規定する感染症又は食中毒が発生し、又はまん延しないように講ずるべき措置については、具体的には次の①から⑤までの取扱いとすること。 ①感染症及び

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/942-1.pdf種別：pdf サイズ：247.408KB

必要最低限の衛生管理等を規定したものであるが、このほか、次の点に留意するものとする。 ①・②（略） ③養護老人ホームは、食中毒及び感染症の発生を防止するための措置等について必要に応じて保健所の助言、指導を求めるとともに、常に密接

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/942-2.pdf種別：pdf サイズ：218.653KB

せながら実施することが適切である。 12衛生管理等 ⑴（略） 11衛生管理等 ⑴（略） ⑵同条第２項に規定する感染症又は食中毒が発生し、又はまん延しないように講ずるべき措置については、具体的には次のアからオまでの取扱いとすること。 ⑵同条第

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/175966/942-3.pdf種別：pdf サイズ：228.113KB

す 講習内容や時間はご要望に応じて変更可能です 講師の謝金・交通費は一切不要です食の安全基礎講習会食中毒予防に関する講習（約60分） 手洗い実習（約30分） 「他人に食事をお出しするのに、 自分たちのやり方で大丈夫…？」 不安の解消

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標準的な講習内容活用手順お問合せ先 048-830-3422 ａ3420-02@pref.saitama.lg.jp 食の安全について・食中毒予防に関する講習（約60分） ・手洗い実習（約30分）*集合形式の場合埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当主な対象こども食堂や放課後児童ク

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１１出生……………………………………………………………………………………２２ １２死亡……………………………………………………………………………………２４ １３婚姻・離婚……………………………………………………………………………２６ Ⅱ健康と福祉 １４健康づくり……………………………………………………………………………３０ １５医療体制………………………………………………………………………………３２ １６医療保険………………………………………………………………………………３４ １７感染症・食中毒………………………………………………………………………３６ １８こども…………………………………………………………………………………３８ １９高齢者…………………………………………………………………………………４０ ２０障害者…………………………………………………………………………………４２ ２１国民年金………………………………………………………………………………４４ ２２生活保護………………………………………………………………………………４６ ２３たすけあい……………………………………………………………………………４８ Ⅲ学校 ２４小学校…………………………………………………………………………………５２ ２５中学校…………………………………………………………………………………５４ ２６高等学校………………………………………………………………………………５６ ２７高

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