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スク。 10 3．高齢者介護施設における感染管理体制（基準省令第27条3） 1）感染対策委員会の設置施設内の感染症（食中毒を含む）の発生や発生時の感染拡大を防止するために、感染対策委員会を設置する必要があります。 感染対策委員会は、

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,415千円前年との対比 ―保健医療部B110― 食品安全課食品保健・監視担当 3611 番号事業名会計款項目説明事業 A59 食中毒予防対策・原因究明費衛生費食品衛生検査費宣言項目分野施策020413食の安全・安心の確保 １事業の概要５事業説明 ２事業主

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/173284/08hokeniryoubu2.pdf種別：pdf サイズ：7995.559KB

菌、サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌等が付着・汚染している場合があり、生や加熱不十分な状態で食することによる食中毒が少なからず認められています。 ・また、サラダ、パン等の調理の過程で加熱することが少ない食材にノロウイル

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600 700 800 （患者数：人）（発生件数：件） 22 23 24 25 26 27 28 29 30平成 21年発生件数患者数おしえてコバトン 17感染症・食中毒食中毒事件数は前年より増加 「エイズ発生動向年報」によると、HIV感染者累計報告数（昭和60年～平成30年）は570件で、人口十万対で

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医療費……………………………………………………………………………………34 ＊1国民医療費＊2一人当たり国民医療費 ＊3受療率・入院（人口十万対）＊4受療率・外来（人口十万対） 17感染症・食中毒……………………………………………………………………………36 ＊1HIV感染者累計報告数（人口十万対）＊2腸管出血性大腸菌感染症報告数 ＊3新登録結核患者数＊4食中毒患者数 18子供………………………………………………………………………………………38 ＊

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目次 14健康づくり 15医療体制 16医療費 17感染症・食中毒 18子供 19高齢者 20障害者 21学校保健 22生活保護 23助け合い '14健康づくり'!Print_Area '15医療体制'!Print_Area '16医療費'!Print_Area '17感染症・食中毒'!Print_Area '18子供'!Print_Area '19高齢者'!Print_Area '21学校保健'!Print_Area '22生

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するよう注意してください。 次に、基準省令で定められた 「身体的拘束等の適正化」や 「業務継続計画」、 「感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための対策」、 「事故発生の防止」、 「虐待の防止」の研修及び訓練については、全従業者に対して定期

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・清潔物と汚物は区別して取扱い、保管すること。 ・居室にも湿度計を設置し、感染症予防に努めること。 ・感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための委員会を概ね３月に１回以上開催すること。 ・感染症及び食中毒の予防及びまん

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事項】(改善報告書の提出を求めないもの) <施行条例・基準省令> 衛生管理等（条例第４３８条の３３・省令第３３条） 〇感染症又は食中毒の予防及びまん延防止のための研修を実施したことを記 録すること。 施行条例：介護保険法施行条例 基準省令：介護医

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部お召し上がりになる必要はありません、体調に応じ、ご飯の量を減らすなどして、健康管理にご留意ください。 また、食中毒防止のため、 お早めにお召し上がりいただくとともに、食べ残しは廃棄頂きますようお願いします。 （食事をお配り

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